Vegetarisch Archives • Jules' Menu

Pasta selber machen ohne Maschine

Julia Schmitt — Tue, 29 Sep 2026 18:35:49 +0000

Pasta selber machen klappt auch ganz ohne Küchen- oder Nudelmaschine und mit dieser detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt es dir gleich beim ersten Versuch. Alles, was du brauchst, sind Mehl, Eier und ein Ausrollstab. Und auch wenn das Rezept simpel ist, sind die kleinen Details entscheidend: In diesem Post zeige ich dir, wie du den Pastateig richtig […]

The post Pasta selber machen ohne Maschine appeared first on Jules' Menu.

Spinatreis (einfaches Spanakorizo Rezept)

Julia Schmitt — Tue, 08 Sep 2026 17:46:06 +0000

Dieser cremige Spinatreis ist ein schnelles und gesundes Reisgericht, das von griechischem Spanakorizo inspiriert ist. Gefrorener Spinat macht das Rezept besonders unkompliziert, während Jasminreis und etwas Frischkäse für eine herrlich cremige Konsistenz sorgen. Serviere ihn einfach so oder kombiniere ihn mit Eiern, Halloumi, Tofu, Fisch oder einer anderen Proteinbeilage deiner Wahl. Was ist Spanakorizo? Spanakorizo […]

The post Spinatreis (einfaches Spanakorizo Rezept) appeared first on Jules' Menu.

Crispy Tacos mit schwarzen Bohnen

Julia Schmitt — Tue, 30 Jun 2026 18:25:13 +0000

Diese Crispy Tacos werden mit Käse und einer herzhaften, vegetarischen Füllung aus schwarzen Bohnen, Pilzen und Walnüssen gefüllt und anschließend im Ofen goldbraun und knusprig gebacken. Im Anschluss werden die schwarzen Bohnen Tacos noch mit etwas frischem Salat gefüllt und wer mag, kann sie mit einem Dip wie Guacamole, Salsa oder etwas Schmand servieren. Zutaten […]

The post Crispy Tacos mit schwarzen Bohnen appeared first on Jules' Menu.