Gemüse- & Sättigungsbeilagen Archives • Jules' Menu

Pasta selber machen ohne Maschine

Julia Schmitt — Tue, 29 Sep 2026 18:35:49 +0000

Pasta selber machen klappt auch ganz ohne Küchen- oder Nudelmaschine und mit dieser detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt es dir gleich beim ersten Versuch. Alles, was du brauchst, sind Mehl, Eier und ein Ausrollstab. Und auch wenn das Rezept simpel ist, sind die kleinen Details entscheidend: In diesem Post zeige ich dir, wie du den Pastateig richtig […]

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Spinatreis (einfaches Spanakorizo Rezept)

Julia Schmitt — Tue, 08 Sep 2026 17:46:06 +0000

Dieser cremige Spinatreis ist ein schnelles und gesundes Reisgericht, das von griechischem Spanakorizo inspiriert ist. Gefrorener Spinat macht das Rezept besonders unkompliziert, während Jasminreis und etwas Frischkäse für eine herrlich cremige Konsistenz sorgen. Serviere ihn einfach so oder kombiniere ihn mit Eiern, Halloumi, Tofu, Fisch oder einer anderen Proteinbeilage deiner Wahl. Was ist Spanakorizo? Spanakorizo […]

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Tortillas selber machen (für Tacos & Burritos)

Julia Schmitt — Fri, 01 May 2026 21:47:39 +0000

Selbstgemachte Tortillas sind weicher, elastischer und geschmacklich kaum mit gekauften zu vergleichen. Mit nur 5 Zutaten und ohne spezielle Küchengeräte zauberst du mit diesem Rezept große oder kleine Weizen Tortillas, die himmlisch weich, elastisch und perfekt für Tacos, Burritos oder Quesadillas sind. Der entscheidende Unterschied in diesem Rezept ist, dass es Butter anstatt von Öl […]

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