Italienische Rezepte Archives • Jules' Menu

Tiramisu im Glas: Omas einfaches Rezept mit Eischnee

Julia Schmitt — Wed, 03 Dec 2025 00:00:00 +0000

Dieses Tiramisu im Glas ist mein liebstes Familienrezept! Es basiert auf dem einfachen Originalrezept meiner Oma, bei dem Eischnee unter die Mascarpone-Creme gehoben wird. Das sorgt für ein besonders luftig-cremiges Tiramisu, das überhaupt nicht schwer schmeckt. Und weil du die Gläser komplett vorbereiten und bis zum Servieren kaltstellen kannst, ist es das perfekte schnelle Dessert zum […]

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Kardamom Plätzchen mit Pistazien

Julia Schmitt — Sun, 23 Nov 2025 20:47:01 +0000

Für alle, die raffinierte Plätzchen lieben, sind diese Kardamom Kekse ein echter Volltreffer. Kardamom, Zimt, Orangenschale, Pistazien und Cranberries verleihen klassischen Cantuccini ein neues Aroma und machen daraus winterliche Kardamom Plätzchen, die ohne Ausstechen auskommen. Ein unkompliziertes Plätzchenrezept, das perfekt zu Glühwein, Tee oder Kaffee passt. Ich liebe ausgefallene Plätzchen, die nicht jeder backt, wie meine Miso Erdnussbutter […]

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Gefüllte Muschelnudeln (italienisch, einfach, proteinreich)

Julia Schmitt — Tue, 30 Sep 2025 23:00:00 +0000

Gefüllte Muschelnudeln klingen nach viel Aufwand, doch mit diesem Rezept sind sie überraschend einfach gemacht. Die Kombination aus cremigen Ricotta, TK-Spinat, salzigem Parmesan, Thunfisch (wer mag) und frischem Zitronenabrieb ergibt eine köstliche Füllung, die auch noch richtig proteinreich ist. Damit sind diese gefüllten Conchiglioni das perfekte Rezept für ein gesundes, italienisches Abendessen als auch für […]

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