Was wäre noch besser als ein frische Semmeln? Ganz genau, frische, selbstgebackene Bagels! Und mit diesem einfachen Vollkorn Bagel Rezept klappt es ganz bestimmt...
Wasser mit Hefe und Honig verrühren. Anschließend beide Mehle und das Salz in eine Rührschüssel geben und mit dem Hefewasser für circa 5 Minuten verkneten.
Fülle eine große, tiefe Pfanne mit Wasser und bringe es zum Köcheln. Rühre einen Löffel Honig ein und lege die Bagels nacheinander für eine Minute ins leicht köchelnde Wasser.
Einmal gebacken, lassen sich diese köstlichen Bagels übrigens wunderbar einfrieren und bei Bedarf jederzeit wieder auftauen! So kannst du dir jederzeit ein leckeres Bagels Sandwich zaubern!