Sommer Archives • Jules' Menu

Agua Fresca (mexikanisches Sommergetränk)

Julia Schmitt — Tue, 23 Jun 2026 16:42:04 +0000

Agua Fresca ist ein mexikanisches Sommergetränk, das aus frischem Obst, Wasser und Limettensaft zubereitet wird. Anders als bei Fruchtsaft wird hier die ganze Frucht verarbeitet, indem sie mit Wasser im Mixer püriert wird. Gleichzeitig ist Agua Fresca leichter und flüssiger als ein Smoothie. Das Ergebnis ist ein fruchtiges, alkoholfreies Getränk, das besonders erfrischend schmeckt. Und […]

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Cremige Zucchini Pasta mit Ricotta

Julia Schmitt — Tue, 09 Jun 2026 19:50:55 +0000

Diese cremige Zucchini Pasta mit Ricotta ist das perfekte Sommergericht, wenn du ein Rezept mit viel Zucchini suchst. Sie wird hier nämlich gleich auf zwei Arten verwendet: Ein Teil wird zu einer cremigen Zucchini-Sauce verarbeitet, der andere zu knusprigen Zucchini-Chips. Die Sauce kommt dabei ohne Sahne aus und wird trotzdem unglaublich cremig. Und zusammen mit […]

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10 geniale Zucchini Rezepte

Julia Schmitt — Tue, 09 Jun 2026 19:47:44 +0000

Zucchini gehört zu den vielseitigsten Gemüsesorten überhaupt: Sie lässt sich füllen, rösten, zu cremigen Saucen verarbeiten und sogar zum Backen verwenden. In dieser Sammlung findest du meine liebsten Zucchini Rezepte: von herzhaften Abendessen über knuspriges Fingerfood bis hin zu süßen Backrezepten. Alle Rezepte sind unkompliziert, alltagstauglich, vielfach getestet und so entwickelt, dass sie das Beste […]

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