Einfaches Weihnachtsmenü

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Mit diesem Weihnachtsmenü steht einem stressfreien Weihnachtsabend nichts mehr im Wege.

Während du den Großteil dieses Menüs vorbereiten kannst, musst du am Abend nur noch ein paar Handgriffe machen und kannst ihn entspannt mit deinen Liebsten genießen.

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Die Vorspeise: Feldsalat mit Datteln im Speckmantel · Der Hauptgang: Lachs mit Kräuterkruste auf Pasta al Limone mit Kürbis · Das Dessert:  Spekulatius Tiramisu

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Für den Salat kannst du  bereits alle Komponenten vorbereiten und sie bis zum Abend getrennt voneinander im Kühlschrank lagern.

Die Vorspeise

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Vor dem Servieren brätst du nur noch die Datteln an und vermischt die Zutaten miteinander.

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So einfach, so lecker!  Für eine vegetarischer Version, kannst du den Speckmantel einfach weglassen.

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Der Hauptgang

Auch für den Hauptgang kannst du bereits die Kräuterkruste, den Kürbis und Parmesan vorbereiten...

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Am Abend musst du so nur noch den Kürbis im Ofen rösten, ...

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... die Kräuterkruste auf die Fischfilets packen und sie ebenfalls im Ofen backen ...

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... sowie die Nudeln und ihre unglaublich cremige Zitronen-Parmesan-Sauce zubereiten, die einfacher nicht sein könnte.

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Nun kannst du deine Nudeln mit den leckeren Kürbiswürfeln und je einem Lachsfilet servieren.

Servieren:

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Das Tiramisu kannst du bereits komplett vorbereiten. Dafür bereitest du als erstes die Creme zu ...

Das Dessert:

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... und schichtest sie dann mit in Espresso getränkten Spekulatiuskeksen in kleinen Gläschen.

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Lagere das Tiramisu bis zum Servieren im Kühlschrank und verfeinere es dann noch mit ein paar Kekse-Zimt-Kakao-Bröseln on top.

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Und für eine kleine Nascherei am Weihnachtstag empfehle ich diese köstlichen Lebkuchen.