Gesundes  Tiramisu Rezept

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Diese gesunde Tiramisu ist ein kalorienfreundliches Dessert, das dem Klassiker zum verwechseln ähnlich schmeckt.

Dabei wird das gesunde Tiramisu Rezept ganz ohne Mascarpone zubereitet und ist somit um einiges kalorienfreundlicher als die klassische italienische Tiramisu. 

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Anstatt von Mascarpone verwenden wir eine Mischung aus...

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... Vanillepudding ... griechischem Joghurt ... und Eischnee

Schritt 1: Vanillepudding

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Für den Vanillepudding kannst du entweder ein Päckchen Vanillepudding zum selber Anrühren verwenden oder - für extra Proteine - einen Proteinpudding.

Schritt 1: Vanillepudding

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Falls du den Pudding selber anrührst, mache dies gemäß der Packungangabe und lasse ihn abgedeckt in einem flachen Teller auskühlen

Schritt 2: Creme

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Nun verrührst du den Joghurt mit etwas Puderzucker oder Erythrit und dem Vanillepudding. Hebe dann vorsichtig den Eischnee unter.

Schritt 3: Tiramisu schichten

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Tränke nun die Löffelbiskuits mit einer Mischung aus Espresso* und Amaretto* und lege sie nebeneinander in eine Auflaufform.

Schritt 3: Tiramisu schichten

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Verteile eine Schicht Creme auf den Löffelbiskuits und wiederhole den Vorgang für eine zweite Schicht.

Schritt 4: Tiramisu kalt stellen

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Streiche die Creme auf der Oberfläche glatt, decke die Tiramisu ab und stelle sie für drei bis vier Stunden kühl.

Zum Servieren bestäubst du deine gesunde Tiramisu einfach mit etwas Backkakao.

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Alle weitern Infos, genaue Details zum Rezept, die Nährwerte und vieles mehr findest du auf meinem Blog!