Brokkoli waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit 2 EL Wasser bei geschlossenem Deckel und mittelhoher Hitze für 4 bis 5 Minuten in der Pfanne garen.
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Währenddessen ...
Die Linsen abgießen und unter fließendem Wasser gründlich abwaschen und abtropfen lassen.
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Schritt 2:
Tomaten waschen und halbieren. Blätter der Petersilie abzupfen, waschen und grob hacken.
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Schritt 3:
Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken, mit Salz und dem Saft einer halben Limette abschmecken und mit etwas Joghurt verrühren.
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Schritt 4:
Nun alles zusammen mit dem zerbröselten Feta verrühren und mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken.
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