Waffelteig ohne Butter
Jules' Menu
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Saftige, weiche und leckere Waffeln ganz ohne Butter
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Mit diesem einfachen Waffelteig ohne Butter (und Öl) werden deine Waffeln saftig, süß, fluffig und überraschend gesund.
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Du brauchst dafür:
Du brauchst dafür:
Vollkornmehl (optional)
Vollkornmehl (optional)
Weizenmehl
Weizenmehl
Backpulver
Backpulver
Eier
Eier
Milch
Milch
Vanilleextrakt
Vanilleextrakt
Süße nach Wahl
Süße nach Wahl
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Trenne zuerst die Eier und schlage das Eiweiß mit einer Prise Salz steif.
Schritt 1:
Vermische dann das Eigelb mit der Milch, der Süße und dem Vanilleextrakt.
Schritt 2:
Rühr dann zuerst die festen Zutaten unter, bevor du vorsichtig den Eischnee unterhebst.
Schritt 3:
Backe die Waffeln dann nacheinander in einem Waffeleisen aus. Achte darauf, es davor etwas einzufetten.
Waffeln ausbacken:
Um die fertigen Waffeln warmzuhalten, kannst du sie bei 70°C Unter-/Oberhitze in den Backofen legen.
Waffeln warmhalten:
Das ganze Rezept, Abwandlungen und noch viele Tipps findest du auf www.julesmenu.de
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