Paloma Cocktail (mit frischer Grapefruit)

Paloma ist ein erfrischender Cocktail aus Tequila, Grapefruit und Limettensaft – der perfekte Drink für heiße Tage und Grillparties. Bei diesem einfachen Rezept verwenden wir frischen Grapefruitsaft für einen extra geschmackvollen, sommerlich leichten Drink.

Was ist Paloma?

Paloma ist ein mexikanischer, auf Tequila und Limettensaft basierender Cocktail. Im Gegensatz zu einem Margarita wird er mit Grapefruitsaft oder -Limonade anstatt von Orangensaft oder Triple Sec zubereitet.

Ich verwende für mein Paloma frisch gepressten Grapefruitsaft anstelle von Grapefruit-Soda. Denn er bringt extra viel Geschmack und Frische in den Cocktail!

Zutaten & Alternativen

Grapefruit: Für zwei Drinks benötigst du den Saft einer Grapefruit. Ich bevorzuge Grapefruits mit pinken Fruchtfleisch. Wer gleich mehrerer Gläser Paloma zubereiten will, kann Grapefruit-Saft aus der Flasche verwenden. Achte beim Kauf auf 100% Fruchtsaft (oder siehe meine Tipps im Rezept).

Limettensaft: Für zwei Drinks benötigst du eine große Limette. Du kannst sie aber auch durch Limettensaft aus der Flasche ersetzen.

Für einen Paloma brauchst du (wie bei einem Margarita) Tequila blanco oder Tequila silver. 

Da wir den Paloma mit frischem Grapefruitsaft anstatt von Grapefruit Limonade zubereiten, benötigen wir noch etwas zusätzliche Süße in Form von Agavendicksaft. Du kannst ihn mittlerweile in jedem Supermarkt und Discounter kaufen. Ihn daheim zu haben, lohnt sich nicht nur für Cocktails.

👉 Alle Zutaten und ihre genauen Mengenangaben findest du in der Rezeptkarte am Ende des Posts.

Schritt-für-Schritt-Anleitung (mit Bildern)

Presse die Grapefruit aus. Gib ein paar Eiswürfel in einen großen Cocktail-Shaker oder ein Schraubglas und gieße den Grapefruitsaft durch einen Seiher hinein, um das Fruchtfleisch abzuseihen.

Presse die Limette über den Shaker aus. Gib den Tequila und Agavendicksaft dazu.

Verschließe das Glas oder den Shaker fest und schüttle den Cocktail kräftig für 20 bis 30 Sekunden.

Fülle zwei Gläser mit Eiswürfel und gieße sie mit dem Paloma Cocktail auf. Garniere die Gläser zum Servieren mit einer Grapefruit- oder Limettenspalte.

Noch mehr sommerliche Drinks

Ich hoffe, dir gefällt dieses Rezept und du probierst es bald mal aus. Falls du noch Fragen oder Anregungen zum Rezept hast, schreibe sie mir einfach in die Kommentare, als Mail an welcome@julesmenu.de, via dem Kontaktformular oder über Instagram (@_julesmenu).

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Rezept

Paloma

Julia Schmitt

Dank frischem Grapefruitsaft schmeckt dieser Paloma besonders erfrischend und sommerlich. Zusätzlich brauchst du für dieses Cocktail Rezept nur noch Tequila, Limettensaft und einen Schuss Agavendicksaft. Genieße diesen einfachen Cocktail als sommerlichen Drink an heißen Tagen oder serviere ihn bei deiner nächsten Grillparty.

5 von 2 Bewertungen

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Vorbereitung 5 Minuten Min.

Zubereitung 5 Minuten Min.

Gesamtzeit 10 Minuten Min.

Gericht Cocktail, Drinks

Küche Mexikanisch

Portionen 2 Gläser

Kalorien 132 kcal

Kochutensilien

• 1 (großer) Cocktail Shaker - alternativ ein sauberes Schraubglas (circa 600 bis 800 Milliliter Fassungsvermögen)

Zutaten

  

1x2x3x

• 1 Grapefruit (circa 140 Milliliter)
• 1 große Limette (circa 40 Milliliter)
• 80 Milliliter Tequila
• 20 Gramm Agavendicksaft
• einige Eiswürfel

optional, zum Garnieren der Gläser

• 2 Grapefruit- oder Limettenspalten

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Anleitungen

 

• Grapefruit vierteln und den Saft über einem Messbecher auspressen. Den Cocktail Shaker oder das Schraubglas mit einigen Eiswürfeln füllen (circa 4 große oder 6 bis 8 kleinere) und den Grapefruitsaft durch ein Sieb in den Shaker füllen, dabei das Fruchtfleisch abfangen.
  1 Grapefruit
• Limette halbieren und über den Shaker mit einer Limettenpresse oder per Hand auspressen. Tequila und Agavendicksaft dazugeben und den Shaker oder das Schraubglas gut verschließen und für 20 bis 30 Sekunden kräftig schütteln.
  1 große Limette, 80 Milliliter Tequila, 20 Gramm Agavendicksaft
• 2 Gläser mit Eiswürfel auffüllen (je 3 bis 5 Stück) und den Paloma Cocktail auf beide Gläser aufteilen. (Verwendest du ein Schraubglas, gieße den Cocktail durch ein Sieb oder halte die Eiswürfel durch den Deckel oder mit einen Löffel zurück.) Garniere die Gläser nach Belieben mit einer Grapefruit- oder Limettenspalte.
  2 Grapefruit- oder Limettenspalten

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Notizen

Nur ein kleiner Shaker oder ein kleines Schraubglas zur Hand? Dann verschüttle beide Cocktails separat und teile die Zutaten auf zwei auf.

Kein Shaker oder Schraubglas zur Hand? In diesem Fall kannst du alle Zutaten direkt in das Glas geben, sie gut mit einem Löffel oder Mini-Schneebesen verrühren (sodass sich der Agavendicksaft auflöst) und dann kannst du die Eiswürfel dazugeben.

Kann ich auch Grapefruit-Saft verwenden? Ja, aber achte darauf, dass er kein Zuckerzusatz hat. Findest du nur einen mit Zucker, dann lass den Agavendicksaft weg oder reduziere ihn. (Wer Grapefruit-Soda anstatt von frischem Grapefruitsaft verwendet, lässt den Agavendicksaft weg und kann alle Zutaten direkt in ein Glas geben.)

Salt Rim: Um den Cocktail mit einem Salzrand zu servieren, kannst du die Ränder deines Cocktails mit einer Limettespalte anfeuchten und sie anschließend in etwas Salz oder Fleur de Sel wälzen.

Make it Spicy: Wer mag, kann seinen Paloma auch spicy mit frischer Jalapeño zubereiten. Gieße dafür einfach ein paar Jalapeño-Scheiben mit dem Tequila auf und lass ihn für 10 bis 20 Minuten ziehen. Mehr Infos findest du hier in meinem Spicy Margarita Rezept.

Nährwerte

Calories: 132kcalCarbohydrates: 31.2gProtein: 0.2gFat: 0.2gFiber: 0.2g

Keyword Cocktail mit Tequila, Grapefruit Cocktail, kalorienarmer Cocktail, Sommer Drink

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