London Fog

London Fog ist eine dampfende Tasse Earl Gray Tee mit cremigen Milchschaum und einem Hauch Vanille – der perfekte Latte für einen grauen Morgen oder einen kleinen Koffeinkick am Nachmittag! 

Zutaten & Alternativen

Earl Grey Tee: Der berühmte, britische Schwarztee ist mit seinem feinen, leicht herben Geschmack und der frischen Zitrusnote der perfekte Tee für diesen leckeren Latte. Hast du ihn nicht zur Hand, verwende einen Schwarztee deiner Wahl.

Milch: Für den Milchschaum kannst du normale Kuhmilch oder eine Milchalternative deiner Wahl verwenden. Ich persönlich bevorzuge Hafermilch. Wenn du eine Milchalternative verwendest, kaufe, falls möglich, eine Barista-Milch, da sich diese besser aufschäumen lässt.

Falls du keinen Milchaufschäumer zur Hand hast, kannst du deinen London Fog auch nur mit warmer Milch servieren. Ich bevorzuge dieser Version sogar!  

Vanillesirup: Der Vanillesirup verleiht dem London Fog eine angenehme Süße und eine warme Vanillenote. Du kannst Vanillesirup im Supermarkt kaufen oder ihn ganz einfach selbst zubereiten. Eine Anleitung findest du im Rezept. Wer mag, kann gerne auch einen zuckerfreien Sirup verwenden.

👉 Alle Zutaten und ihre genauen Mengenangaben findest du in der Rezeptkarte am Ende des Posts.

Häufige Fragen und Antworten

Falls noch etwas unklar ist, helfen dir diese FAQs hoffentlich direkt weitern. Falls nicht, dann schreib mir deine Frage einfach in die Kommentare. 

Noch mehr Drinks

Ich hoffe, dir gefällt dieses Rezept und du probierst es bald mal aus. Falls du noch Fragen oder Anregungen zum Rezept hast, schreibe sie mir einfach in die Kommentare, als Mail an welcome@julesmenu.de, via dem Kontaktformular oder über Instagram (@_julesmenu).

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Rezept

London Fog Latte

Julia Schmitt

Dieser London Fog Latte ist der perfekte Drink für einen kalten, grauen Morgen oder ein classy Koffeinkick gegen das Nachmittagstief. Dafür wird Earl Grey Tee mit Milchschaum (oder warmer Milch) und Vanillesirup gepimpt.

5 von 1 Bewertung

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Vorbereitung 5 Minuten Min.

Zubereitung 3 Minuten Min.

Gesamtzeit 8 Minuten Min.

Gericht Drinks, Latte, Tee

Küche Amerikanisch, Britisch

Portionen 1 Tasse

Kalorien 52 kcal

Kochutensilien

• 1 Wasserkocher
• 1 Milchaufschäumer (optional - alternativ kann der Latte auch mit warmer Milch serviert werden)

Zutaten

  

1x2x3x

• 1 Teebeutel Earl Grey Tee
• 250 bis 300 Milliliter kochend heißes Wasser
• 60 Milliliter Milch oder Milchalternative (ich bevorzuge Hafermilch)
• 1 bis 2 Teelöffel Vanillesirup (wer mag, zuckerfrei) (siehe Notizen für einen selbstgemachten Vanillesirup)

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Anleitungen

 

• Teebeutel in eine Tasse geben und mit kochend heißem Wasser übergießen. Tee für 3 bis 5 Minuten ziehen lassen.
  1 Teebeutel Earl Grey Tee, 250 bis 300 Milliliter kochend heißes Wasser
• Milch im Milchaufschäumer zu einem warmen Milchschaum aufschäumen oder die Milch im Topf oder der Mikrowelle erwärmen.
  60 Milliliter Milch oder Milchalternative
• Teebeutel entfernen, Vanillesirup unterrühren und Tee mit dem Milchschaum oder der warmen Milch aufgießen und heiß servieren.
  1 bis 2 Teelöffel Vanillesirup (wer mag, zuckerfrei)

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Notizen

Vanillesirup: Du kannst Vanillesirup in der Getränkeabteilung von Supermärkten kaufen. Es gibt ihn dort in der Regel auch als zuckerfreien Version.

Selbstgemachter Vanillesirup: Für einen selbstgemachten Vanillesirup gib 100 Gramm Zucker und 100 Milliliter Wasser in einen kleinen Topf. Füge 1 Teelöffel Vanilleextrakt hinzu und bringe die Mischung bei mittlerer Hitze zum Köcheln. Nimm den Topf vom Herd, fülle den Sirup in ein Schraubglas oder Ähnliches um und hebe ihn für bis zu 2 Wochen im Kühlschrank auf.

Earl Grey Tee: Den eleganten Schwarztee kannst du eigentlich in jedem Supermarkt, Discounter oder Drogeriemarkt kaufen. Im Notfall kannst du einen anderen Schwarztee verwenden. Um den London Fog koffeinfrei zuzubereiten, kannst du entkoffeinierten Earl Grey Tee kaufen.

Iced London Fog: Lass den Tee nach dem Ziehen abkühlen und kühle ihn bis zum Servieren im Kühlschrank. Rühre dann den Sirup unter und gieße ihn entweder mit kalter Milch oder kaltem Milchschaum auf.

Nährwerte beziehen sich auf einen London Fog mit klassischem Vanillesirup und Oatly Barista Hafermilch.

Nährwerte

Calories: 52kcalCarbohydrates: 8gProtein: 1gFat: 2g

Keyword Earl Grey, London Fog, Starbucks, Tee

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