Maiskolben in der Heißluftfritteuse

Wusstest du, dass du Maiskolben in der Heißluftfritteuse zubereiten kannst? Hier erfährst du, wie du frische Maiskolben in nur 15 Minuten im Airfryer zubereiten und sie somit das ganze Jahr über genießen kannst, ohne dafür deinen Grill anheizen zu müssen.

Zutaten & Alternativen

Für das Rezept benötigst du nur frische Maiskolben und etwas Rapsöl. Achte darauf keine vorgekochten, sonder rohe Maiskolben zu kaufen. 

Wer mag, kann die fertigen Maiskolben noch mit etwas Butter und Salz servieren. Alternativ passt natürlich auch etwas Kräuterbutter dazu.

👉 Alle Zutaten und ihre genauen Mengenangaben findest du in der Rezeptkarte am Ende des Posts.

Schritt-für-Schritt-Anleitung (mit Bildern)

1. Wasche den Mais unter fließendem Wasser, am besten mit einer Bürste, ab, um die feinen Härchen zu entfernen. (PS: Musst du deine Maiskolben erst noch schälen, findest du in den Rezeptnotizen eine Anleitung dafür.)
2. Trockne die Maiskolben mit etwas Küchenrolle ab und reibe sie rundum mit etwas Rapsöl ein.
3. Gare die Maiskolben bei 190°C für 12 Minuten in der Heißluftfritteuse, oder bis der Mais eine kräftige, gelbe Farbe bekommen hat und die Maiskörner beim Einstechen mit einer Gabel oder einem Messer leicht nachgeben, sich aber noch nicht matschig anfühlen.
4. Bestreiche die Maiskolben zum Servieren mit etwas Butter und etwas Salz.

Häufige Fragen und Antworten

Falls noch etwas unklar ist, helfen dir diese FAQs hoffentlich direkt weiter. Falls nicht, dann schreib mir deine Frage einfach in die Kommentare. 

Rezept

Maiskolben in der Heißluftfritteuse

Julia Schmitt

Maiskolben aus der Heißluftfritteuse sind in nur 15 Minuten fertig! Genieße sie einfach so, mit etwas Butter und Salz, oder schneide die Maiskörner ab und verwende sie für Salate, Bowl oder deine liebsten Maisrezepte!

5 von 1 Bewertung

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Vorbereitung 4 Minuten Min.

Zubereitung 12 Minuten Min.

Gesamtzeit 16 Minuten Min.

Gericht Beilage

Küche Amerikanisch, Deutsch

Portionen 3 Portionen

Kalorien 213 kcal

Kochutensilien

• 1 Heißluftfritteuse

Zutaten

  

1x2x3x

• 3 ganze Maiskolben, geschält (Du kannst auch weniger Maiskolben verwenden oder mehr und sie in 2 Durchgängen garen.)
• 1 bis 2 Teelöffel Rapsöl
• etwas Butter (zum Servieren)
• grobes Meersalz (zum Servieren)

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Anleitungen

 

• Heißluftfritteuse für 3 bis 4 Minuten auf 190°C vorheizen. Maiskolben gründlich waschen und mit einem sauberen Geschirrtuch oder etwas Küchenrolle sorgfältig trocknen. Öl über die Maiskolben träufeln und mit den Händen rundum auf dem Maiskolben verteilen.
  3 ganze Maiskolben, geschält, 1 bis 2 Teelöffel Rapsöl
• Maiskolben nebeneinander in den Korb der Heißluftfritteuse legen und bei 190°C für 12 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit einmal wenden. Die Maiskolben sind fertig, sobald sie eine intensive goldgelbe Farbe haben, die Körner leicht mit einer Gabel eingestochen werden können und der Mais einen saftig, süßen Geschmack hat.
• Maiskolben aus der Heißluftfritteuse holen und nach Belieben mit Butter bestreichen und mit etwas groben Salz bestreuen, direkt servieren.
  etwas Butter, grobes Meersalz

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Notizen

Maiskolben schälen: Ziehe die grünen Blätter samt Fasern nach unten ab und entferne die feinen Härchen gründlich mit den Händen oder einer Bürste. Spüle den Mais unter fließendem Wasser ab, um letzte Reste zu beseitigen. 

Maiskolben aufheben: Einmal zubereitet, kannst du die fertig gegarten Maiskolben für circa 5 bis 6 Tage in Alufolie eingewickelt oder in einer Frischhaltebox im Kühlschrank aufheben und wunderbar für Salate, Bowls oder Ähnliches verwenden.

Wie esse ich die Maiskolben am besten? Ich beiße am liebsten von meinem Maiskolben ab. Dafür stecke ich einfach zwei Zahnstocher in die Seiten und schon lässt er sich wunderbar halten. Du kannst die fertig gegarten Maiskolben aber auch senkrecht auf ein Brett stellen und die Körner mit einem scharfen Messer abschneiden. So kannst du ihn auch für Salate (siehe auch meinen Reissalat mit Thunfisch und Mais) oder andere Gerichte (wie meine Maispuffer) weiterverwenden.

Serviervorschläge: Ich esse meinen Maiskolben am liebsten mit etwas Butter und groben Meersalz. Du kannst ihn aber auch Kräuter- oder Knoblauchbutter bestreichen oder ihn mit frischen Kräutern servieren. Wer mag, kann die Butter für den Maiskolben auch schmelzen und sie mit frischen oder getrockneten Kräutern wie Thymian oder Rosmarin, Knoblauch oder Gewürzen wie Paprika, Chili oder Ähnliches vermischen.

Nährwerte

Calories: 213kcalCarbohydrates: 25.2gProtein: 5.3gFat: 8.8gSaturated Fat: 3gFiber: 4.5g

Keyword Maiskolben

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