Thunfisch-Sandwiches

Diese schnellen, warmen Thunfisch-Sandwiches aus dem Sandwichmaker sind ein unkompliziertes Mittagessen und können wunderbar mitgenommen werden. Die Kombination aus einem mediterranen Tomatenpesto, Thunfisch und Mozzarella zaubert ein himmlisches Geschmackserlebnis, das Groß und Klein begeistert.

Egal ob du auf der Suche nach einem schnellen Mittagsessen, einem leckerem Snack zum Mitnehmen oder einem gesunden Picknick-Rezept bist, diese Thunfisch-Sandwiches sind wie für dich gemacht. 

Als Basis verwenden wir Vollkorntoast, das mit einem Tomatenpesto bestrichen wird. Darauf kommt etwas frischer Blattspinat, eine Tomatenscheibe, ein wenig Thunfisch und eine Scheibe Mozzarella. 

Anschließend kommt das Sandwich in den Sandwichmaker, bis es außen goldbraun und knusprig und der Käse im Inneren geschmolzen ist. 

Zutaten 

Toast: Ich bevorzuge Vollkorntoast, da es das Sandwich etwas ballaststoffreicher und somit gesünder macht. Du kannst aber auch normales Toastbrot verwenden.

Eine Dose Thunfisch: Ob in Öl oder Wasser eingelegter Thunfisch, ist dir überlassen. Stelle jedoch sicher, den Thunfisch zuerst gut abzugießen.

Rotes Pesto: Du kannst sowohl ein gekauftes Pesto Rosso als auch ein selbstgemachtes Tomatenpesto verwenden. Im Notfall kannst du gerne auch grünes Pesto verwenden.

👉 Du findest alle Zutaten und ihre genauen Mengenangaben in der Rezeptkarte am Ende des Posts.

Außerdem benötigst du für die Zubereitung einen Sandwichmaker. Alternativ kannst du die Sandwiches jedoch auch in einer Pfanne, einem Paninigrill oder Optigrill zubereiten.

Schritt für Schritt Anleitung (mit Bildern)

Besteiche die Toasts mit einer dünnen Schicht Pesto.

Belege die Hälfte der Brote mit Spinat, Tomaten, Thunfisch, Mozzarella und Basilikum.

Lege die restlichen Brote als Deckel auf die Sandwiches und gib sie in den Sandwichmaker.

Schließe vorsichtig den Deckel und öffne ihn erst, wenn das Licht auf grün umgesprungen ist.

Noch mehr schnelle Sandwich-Rezepte

Ich hoffe, dir gefällt dieses Rezept und du probierst es bald mal aus. Falls du noch Fragen oder Anregungen zum Rezept hast, schreibe sie mir einfach in die Kommentare, als Mail an welcome@julesmenu.de, via dem Kontaktformular oder über Instagram (@_julesmenu).

Und falls dieses Rezept deinen Geschmack getroffen hat, dann werden dir diese einfachen, leckeren und überraschend gesunden Sandwiches bestimmt auch gefallen…

Rezept

Thunfisch Sandwiches

Julia Schmitt

Egal ob als schnelles Mittagessen oder als leckerer Snack zum Mitnehmen, diese warmen Thunfisch Sandwiches mit Pesto, Mozzarella und Tomate verzaubern Erwachsene und Kinder gleichermaßen. 

Dazu passt ein bunter Beilagensalat oder Gemüsesticks nach Wahl.

5 von 2 Bewertungen

Rezept drucken auf Pinterest merken Speichern Gespeichert

Vorbereitung 5 Minuten Min.

Zubereitung 10 Minuten Min.

Gesamtzeit 15 Minuten Min.

Gericht Fingerfood, Hauptgericht, Sandwiches

Küche Amerikanisch

Portionen 4 Sandwiches

Kalorien 222 kcal

Kochutensilien

• 1 Sandwichmaker (optional ein Panini- oder Optigrill oder eine Pfanne - siehe Notizen)

Zutaten

  

1x2x3x

• 1-2 große Tomaten
• 60 Gramm Mozzarella
• 8 Scheiben Toast (Ich bevorzuge Vollkorn-Toast.)
• 30 Gramm Pesto Rosso (gekauftes oder selbstgemachtes Tomatenpesto)
• 2 Handvoll frischer Blattspinat (alternativ Rucola)
• 1 Dose Thunfisch (ca. 100 Gramm Abtropfgewicht)
• 4-8 Basilikumblätter

Cook ModeVerhindert, dass dein Bildschirm dunkel wird

Anleitungen

 

• Sandwichmaker vorheizen. Mozzarella und Tomaten in dünne Streifen schneiden. 
  1-2 große Tomaten, 60 Gramm Mozzarella
• Vollkorntoasts mit Pesto bestreichen. Die Hälfte der Brote mit Spinat, Thunfisch, Tomate, Mozzarella und Basilikum belegen. Restliche Toasts als Deckel auf das Sandwich legen.
  8 Scheiben Toast, 30 Gramm Pesto Rosso, 2 Handvoll frischer Blattspinat, 1 Dose Thunfisch, 4-8 Basilikumblätter
• Sandwiches nacheinander im Sandwichmaker anbraten, bis das Licht auf grün umschaltet oder die Sandwiches außen schön knusprig und goldbraun sind. Sandwiches anschließend direkt genießen oder auf einem Ofenrost oder Abkühlgitter auskühlen lassen und einpacken.

Merke dir das Rezept!

Schicke dir das Rezept per Email. So kannst du es ganz einfach wiederfinden.

Notizen

Bei der Zubereitung in der Pfanne, immer wieder mit dem Pfannenwender von oben auf das Sandwich drücken, sodass es flacher wird und der Käse besser schmilzt. 

Hinweis: Genieße die Brote warm oder lasse sie auf einem Abkühlgitter oder Ofenrost vollständig auskühlen, bevor du sie in einer Box oder Brotzeittüte verstaust. So bleiben die Brote außen knuspriger.

Nährwerte

Calories: 222kcalCarbohydrates: 21.6gProtein: 14.3gFat: 7.4gSaturated Fat: 2.3gFiber: 3.7gSugar: 3.2g

Keyword Sandwichmaker, Warmes Thunfisch Sandwich

Hast du das Rezept ausprobiert?Lass mich wissen, wie es dir gefallen hat!

Thunfisch-Sandwiches mitnehmen

Um die fertigen Sandwiches aufzuheben oder einzupacken, solltest du sie zunächst erst möglichst gut auskühlen lassen. Das verhindert, dass der Tomatensaft zu sehr nach außen durchsickert und das Brot durchweicht. 

Idealerweise legst du die Sandwiches zum Auskühlen auf ein Auskühlgitter oder einen Ofenrost, damit sowohl die Ober- also auch die Unterseite gut auskühlen können. 

Anschließend kannst du die Sandwiches in Butterpapier, Alufolie, einer Frischhaltebox oder Brotdose packen und sie so entweder mitnehmen oder bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufheben. 

Zubereitung in der Pfanne

Hast du kein Sandwichmaker zur Hand, kannst du da Sandwich auch in einer Pfanne oder einem Kontaktgrill zubereiten. 

Bei der Zubereitung in der Pfanne, solltest du immer mal wieder mit einem Pfannenwender von oben auf das Sandwich drücken, damit es flacher wird und der Käse besser schmilzt.