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    Home » Rezepte » nach Menüart » Desserts & süße Snacks

    Fitness Tiramisu im Glas – schnelles, kalorienarmes Dessert

    Veröffentlicht: 14. Mai 2022 · zuletzt bearbeitet: 20. Okt 2022 von Julia Schmitt

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    Im Gegensatz zum klassischen Tiramisu brauchst du für dieses gesunde Fitness Tiramisu Bowl weder Alkohol, Mascarpone noch Löffelbiskuits oder Eier. Stattdessen beträufeln wir kalorienarme Reiswaffeln mit einer Mischung aus Kaffee und Bittermandelaroma und vermischen Sojajoghurt mit etwas Frischkäse zu einer leckeren Creme.

    Nach nur einer Stunde im Kühlschrank hat man so ein schnelles und kalorienarmes Dessert, das nur noch mit etwas Kakao bestäubt werden muss.

    Springe zu Rezept

    Du liebst schnell und gesunden Comfort Food Dessert? Dann probiere doch auch mal meinen selbst gemachten High Protein Pudding oder mein einfaches Tassenkuchen-Rezept ohne Ei aus. Ich bin mir sicher, du wirst sie lieben!

    drei Portionen der Fitness Tiramisu im Glas auf einem weißen Holztisch
    Springe zu:
    • Kalorienarmes Dessert für jeden Anlass
    • Zutaten
    • Alternativen und Abwandlungen
    • Kalorienarmes Tiramisu im Glas – So wird’s gemacht
    • Noch mehr gesunde Desserts
    • Rezept

    Kalorienarmes Dessert für jeden Anlass

    Zugegeben, ich bin vermutlich der größte Tiramisu Liebhaber auf dieser Welt. Und ganz ehrlich, nichts kommt an den Geschmack einer echter Tiramisu mit Mascarpone ran. Allerdings ist dieses italienische Dessert auch unendlich kalorienreich.

    Aus diesem Grund findest du auf meinem Blog nicht nur das wohl beste Tiramisu nach dem Rezept meiner Oma, sondern auch eine gesunde und kalorienfreundlichere Variante von mir. Nichtdestotrotz habe ich heute noch ein weiteres Tiramisu Rezept für dich.

    Bei dieser Fitness Tiramisu im Glas verzichten wir nicht nur auf die Mascarpone, sondern auch auf die Löffelbiskuits und den Alkohol.

    Stattdessen bilden heute Reiswaffeln die Basis für unser kalorienarmes Tiramisu. Diese tränken wir in etwas Espresso, den wir zuvor mit zwei Tropfen Bittermandelaroma und etwas Süße vermischen.

    Für die Creme verwenden wir einen proteinreichen Sojajoghurt sowie etwas Frischkäse. Die Kombination aus beiden kommt dem cremig-süßen Geschmack von Mascarpone erstaunlich nahe.

    Insgesamt sparen wir uns bei diesem Rezept nicht nur eine Menge Kalorien, sondern auch ganz schön viel Arbeit. Somit ist dieses Fitness Tiramisu im Glas ein leckeres, kalorienarmes Dessert für den Alltag.

    Die Creme wird auf die Reiswaffelschicht mit einem kleinen Löffel eingefüllt

    Zutaten

    Die in dem Rezept angegebenen Mengen ergeben zwei Portionen von dem Fitness Tiramisu. Gerne kannst du die Angaben aber auch verdoppeln, verdreifachen oder halbieren, je nachdem für wie viele Personen du das Dessert zubereiten willst.

    Zutaten für die Fitness Tiramisu Bowl: zwei dicke Reiswaffeln, ein Espresso, Bittermandelaroma, etwas Frischkäse, zu Puderzucker gemixtes Erythrit und Soja Skyr
    • 200 Gramm proteinreicher Sojajoghurt („Soja-Skyr“)
    • 60 Gramm Frischkäse light
    • Zwei Esslöffel Erythrit, Xylit oder normaler Puderzucker
    • Ein frisch gebrühter Espresso
    • Zwei Tropfen Bittermandelaroma
    • Zwei dicke Reis- oder Maiswaffeln
    • Etwas Backkakao zum Servieren

    Alternativen und Abwandlungen

    Anstatt des proteinreichen Sojajoghurts kannst du auch normalen Sojajoghurt oder griechischen Joghurt (0,2 bis 5% Fett) verwenden.

    Außerdem kannst du den Espresso gegen einen starken Filterkaffee ersetzen. Und falls du keine Bittermandeltropfen zu Hand hast, kannst du diese auch einfach weglassen oder sie gegen einen ganz kleinen Schuss Amaretto ersetzen.

    Zu guter Letzt kannst du das Erythrit oder Xylit auch gegen normalen Puderzucker ersetzen.

    Kalorienarmes Tiramisu im Glas – So wird’s gemacht

    Typischerweise wird Tiramisu ja mit Puderzucker zubereitet. Deshalb kannst du auch für dieses Fitness Tiramisu im Glas einen kalorienarmen oder -freien Puderzucker herstellen.

    Dafür musst du lediglich dein Erythrit oder Xylit kurz in einen Mixer geben und schon hat es sich zu Puderzucker verwandelt. Alternativ kannst du aber genauso gut normalen Puderzucker verwenden.

    Um unser kalorienarmes Dessert also zuzubereiten, verrühren wir zuerst den Sojajoghurt mit dem Frischkäse und eineinhalb Esslöffel Puderzucker.

    Stelle diese Mischung kurz beiseite und bereite deinen Espresso zu und vermische ihn mit dem restlichen „Puderzucker“ und den Bittermandeltropfen.

    Zerbrösle als nächstes die Reis- oder Maiswaffeln, gebe sie in eine Schüssel und übergieße sie mit dem Espresso. Verrühre alles gut, sodass die kleine Stücke alle gut mit dem Kaffee getränkt sind.

    Die Creme für die Fitness Tiramisu Bowl wird in einer Schüssel verrührt
    zerkrümelte Reiswaffeln werden in einer Schüssel mit Espresso vermischt

    Nun kannst du dein Fitness Tiramisu auch schon in den beiden kleinen Gläsern schichten. Verteile dafür zuerst eine Schicht der Reiswaffeln gleichmäßig auf beiden Gläser und schichte dann etwas Creme darauf.

    Wiederhole das Ganze noch einmal und stelle die Gläschen abschließend abgedeckt für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.

    Vor dem Servieren kannst du sie mit etwas Backkakao bestäuben und dann auch schon als leckeres, kalorienarmes Dessert genießen.

    Die Fitness Tiramisu Bowl wird mit Kakao Pulver bestäubt

    Noch mehr gesunde Desserts

    Ich hoffe, dir gefällt dieses Rezept und du probierst es bald mal aus. Falls du noch Fragen oder Anregungen zum Rezept hast, schreibe sie mir einfach in die Kommentare, als Mail an welcome@julesmenu.de, via dem Kontaktformular oder über Instagram (@_julesmenu).

    Außerdem freue ich mich über deine Meinung zum Rezept, wenn du es denn ausprobiert hast. Das geht ganz einfach, indem du auf die Sterne im Rezept klickst, oder mit der Kommentarfunktion am Ende dieses Posts. 

    Und falls dieses Rezept deinen Geschmack getroffen hat, dann werden dir diese einfachen, leckeren und überraschend gesunden Dessert bestimmt auch gefallen…

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    • Mit Kakao bestreute Tiramisu ohne Mascarpone und Sahne in einer Glas-Form.
      Gesunde Tiramisu ohne Mascarpone

    Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit,
    XOXO Jules

    Rezept

    Drei Gläser Fitness Tiramisu auf einem weißen Holztisch

    Fitness Tiramisu im Glas

    Julia SchmittJulia Schmitt
    Eine schnelle und einfache Tiramisu ganz ohne Mascarpone, Alkohol, Löffelbiskuits und Zucker! Stattdessen sorgen in Kaffee getränkte Reiswaffeln und ein Mix aus Sojajoghurt und Frischkäse für ein lecker, cremiges und leichtes Dessert.
    4.41 von 5 Bewertungen
    Rezept drucken auf Pinterest merken Speichern Gespeichert
    Vorbereitung 0 Minuten Min.
    Zubereitung 10 Minuten Min.
    Ruhezeit im Kühlschrank 1 Stunde Std.
    Gesamtzeit 1 Stunde Std. 10 Minuten Min.
    Gericht Dessert, Nachspeise, Snack
    Küche Italienisch
    Portionen 2 Portion
    Kalorien 151 kcal

    Zutaten
      

    • 200 g proteinreicher Sojajoghurt * („Soja-Skyr“)
    • 60 g Frischkäse light
    • 2 EL Erythrit oder Xylit ** im Mixer zu "Puderzucker" verarbeitet
    • 1 frisch gebrühter Espresso oder starker Filterkaffee
    • 2 Tropfen Bittermandelaroma ***
    • 2 dicke Reis- oder Maiswaffeln
    • etwas Backkakao zum Servieren
    Verhindert, dass dein Bildschirm dunkel wird

    Anleitungen
     

    Creme

    • Sojajoghurt, Frischkäse und ¾ des Erythrit- oder Xylit-Puderzuckers in einer Schüssel glatt verrühren
      Die Creme für die Fitness Tiramisu Bowl wird in einer Schüssel verrührt

    Reiswaffeln

    • Espresso zubereiten, mit Bittermandelaroma und dem restlichen „Puderzucker“ verrühren. Reiswaffeln in ein Schüssel grob zerbröseln, mit Espresso-Mischung übergießen und gut verrühren.
      zerkrümelte Reiswaffeln werden in einer Schüssel mit Espresso vermischt

    Tiramisu zubereiten

    • Zuerst ein paar Reiswaffelbrösel auf beide Gläschen verteilen, anschließen etwas Creme darauf schichten. Den Vorgang nochmal wiederholen und dann abgedeckt für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
      Die Creme wird auf die Reiswaffelschicht mit einem kleinen Löffel eingefüllt

    Servieren

    • Vorm Servieren mit etwas Backkakao bestäuben.
      Die Fitness Tiramisu Bowl wird mit Kakao Pulver bestäubt

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    Notizen

    *Alternativ normaler Sojajoghurt oder griechischer Joghurt (2 bis 5%)
    **Falls kein Mixer zur Hand ist, Erythrit oder Xylit einfach so verwenden oder gegen Puderzucker ersetzen.
    ***Bittermandeltropfen können auch weggelassen oder gegen ein kleine Schuss Amaretto ersetzt werden.
    Nährwerte pro Portion:
    • Kalorien: 151 kcal
    • Fett: 9 g
    • Kohlenhydrate: 7 g
    • Protein: 9 g
     

    Nährwerte

    Calories: 151kcal
    Keyword kalorienarme Tiramisu, kalorienarmes Dessert, Tiramisu Bowl
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    Kommentare

      4.41 from 5 votes (4 ratings without comment)

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      Rezept Bewertung




    1. Michèle

      März 23, 2023 at 3:36 pm

      Hallo, kann man die Tiramisu-Gläschen auch schon am Tag zuvor fertig machen?
      Danke.

    2. Julia Schmitt

      März 23, 2023 at 8:11 pm

      Absolut, dann schmecken sie fast noch besser! XO, Jules

    3. Felizia

      September 07, 2024 at 10:16 am

      2 Sterne
      Es schmeckt mir leider zu "gesund" und doch zu wenig nach Tiramisu..

    4. Julia Schmitt

      September 15, 2024 at 2:31 am

      Vielen Dank für dein Feedback. Vielleicht schmeckt dir diese Gesunde Tiramisu ohne Mascarpone besser. Und wenn es einfach nur eine super leckere Tiramisu sein soll, dann probiere unbedingt mal mein Nutella Tiramisu oder dieses Baileys Tiramisu aus. 🙂
      Liebe Grüße
      Jules

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