Bist du auf der Suche nach leckere und einfachen Rezepten mit weißen Bohnen? Hier findest du neun köstliche und abwechslungsreiche Rezepte für weiße Bohnen aus der Dose.
Von mediterranen Sommersalaten über deftige Chilis bis hin zu raffinierten One Pot Gerichten, ist hier für jeden Anlass das passende Rezept dabei.
Sind weiße Bohnen gesund?
Weiße Bohnen sind sehr gesund. Wie alle Bohnen und Hülsenfrüchte sind sie nämlich reich an pflanzlichen Eiweiß. In der Tat sind Hülsenfrüchte, wie weiße Bohnen, eine der besten, veganen Eiweißquellen.
Neben viel Eiweiß enthalten Bohnen auch noch jede Menge Ballaststoffe. Ballaststoffe fördern unsere Verdauung, halten uns lange satt und beugen eine Vielzahl an ernährungsbedingten Krankheiten vor. In diesem Post kannst du mehr über die wichtige Rolle von Ballaststoffen nachlesen.
Außerdem sind weiße Bohnen reich an Mineralstoffen wie Kalium und Eisen und verschiedenen Vitaminen. Zudem enthalten sie eine Reihe an sekundären Pflanzenstoffen, die wichtig für unsere allgemeine Gesundheit sind.
Also ja, weiße Bohnen sind, wie alle anderen Bohnensorten und Hülsenfrüchte, super gesund. Und das gilt auch für die praktische und zeitsparende Version aus der Dose.
Weiße Bohnenpfanne
Du hast nur 15 Minuten Zeit und willst trotzdem ein unfassbar leckeres und gleichzeitig super gesundes Mittag- oder Abendessen kochen? Dann ist diese weiße Bohnenpfanne genau das Richtig für dich.
Hier werden weiße Bohnen in einer aromatischen Tomatensauce mit Schalotten, Knoblauch und Parmesan serviert. Zusammen mit einer frischen Scheibe Ciabatta oder etwas Baguette wird daraus ein köstliches und sättigender Hauptgang, von dem du nicht genug bekommen kannst.
Proteinreiche Tomatensauce
Nudeln mit Tomatensauce sind so ein einfaches, praktisches und leckeres Rezept, das wir wahrscheinlich alle in unserer Rezept-Rotation haben. Doch mit diesem Rezept wird aus der klassischen Tomatensauce eine protein- und ballaststoffreiche Pastasauce.
Der Clou ist, dass wir eine Dose weiße Bohnen zu den passierten Tomaten dazugeben. Nach fünf Minuten pürieren wir die Bohnen mit einem Kartoffelstampfer und zaubern daraus eine unglaublich cremige und überraschend gesunde Tomatensauce.
White Chicken Chili
Schon mal ein weißes Chili con Carne probiert? Statt Hackfleisch und Kidneybohnen sorgen Hähnchenfilets und weiße Cannellini Bohnen hier für ein cremiges, köstliches und überraschen gesundes Chili.
Der Geheimtipp für ein cremiges und dennoch leichtes Chicken Chili ist, dass wir ein Teil der Bohnen pürieren. So entsteht eine cremige, sämige Sauce ohne viele Kalorien.
Serviere das Hähnchen Chili mit Avocado, Frühlingszwiebeln oder etwas Käse on top und reiche etwas frische Brot oder Cornbread dazu.
Bruschetta Salat mit Cannellini Bohnen
Dieser Bruschetta Salat mit Cannellini Bohnen, Tomaten, Aubergine und reichlich Basilikum ist die perfekte Beilage zum Grillen oder ein köstliches, gesundes und leichtes Hauptgericht.
Durch die angebratenen Zwiebeln und Auberginen-Würfel wird aus diesem sommerlichen Tomatensalat ein lauwarmer Salat mit unglaublich viel Geschmack.
Serviere ihn als Beilage oder mit etwas Brot und vielleicht noch einer extra Proteinquelle als leckeres und gesundes Feierabendrezept.
Griechische Bohnen aus dem Ofen
Gigantes Plaki sind griechische Rießenbohnen, die in einer aromatischen Tomatensauce im Ofen gebacken werden.
Mit diesem Rezept verwandelst du das aufwendige, griechische Traditionsrezept in ein schnelles und unkompliziertes Feierabendgericht. Denn dank vorgekochten Bohnen aus der Dose sparst du dir jede Menge Zeit.
Toppe die Bohnen mit etwas Feta und frischer Petersilie und serviere sie mit geröstetem Brot oder einer warmen Pita.
Cremige Blumenkohlsuppe
Wusstest du, dass du aus weißen Bohnen auch unglaublich cremige und leckere Suppen zaubern kannst?
Für diese ultra cremige Blumenkohlsuppe werden die Blumenkohlröschen und Kartoffelstücke im Ofen geröstet. Anschließend gibst du sie in einen Mixer und pürierst sie mit einer Dose Bohnen und Gemüsebrühe zu einer glatten, cremigen Suppe.
One Pot Pasta (vegetarisch)
Dank einer Dose Cannellini Bohnen wird aus diesem super schnellen und fleischlosen Nudel One Pot ein ausgewogenes und proteinreiches Feierabendrezept.
Während Vollkornnudeln und weiße Bohnen hier für jede Menge Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß sorgen, stellt rote Pesto und ein Hauch von Zitronensaft sicher, dass dieser schnelle One Pot absolutes Suchtpotenzial besitzt.
Shakshuka
Shakshuka ist ein orientalisches Gericht, bei dem Eier in einer aromatischen Tomatensauce pochiert werden.
Um das praktische One Pot Rezept noch gesünder zu machen, geben wir hier noch eine Dose weiße Bohnen dazu. Das sorgt nicht nur für mehr Eiweiß und Ballaststoffe, sondern es macht die Tomatensauce auch noch besonders cremig.
Und das Beste? Dieses praktische Bohnen-Rezept kannst du rund um die Uhr genießen!
Baked Beans
Ja, du kannst Baked Beans überall fertig zubereitet in der Dose kaufen. Aber selbstgemachte Baked Beans sind in nur 15 Minuten aus nur sieben Zutaten zubereitet und schmecken einfach so viel besser.
Baked Beans kannst du zu jeder Tages- und Nachtzeit genießen. Serviere sie einfach mit getoastetem Brot und, wer mag, mit einem Spiegelei und etwas Spinat oder ein paar Tomaten an der Seite.
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Ich hoffe, dir hat dieser Post gefallen und du hast ein paar leckere Rezepte gefunden, die du bald ausprobierst. Hier habe ich noch mehr Rezeptsammlungen für dich mit leckeren, einfachen und überraschen gesunden Rezepten.
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