Frühling
Wenn die Tage wieder länger und die Bäume endlich grün werden, dann kommt auch unser heißgeliebter Spargel, die Erdbeer- und Rhabarberzeit, frische Kartoffeln und so viele andere Köstlichkeiten zurück auf den Teller.
Ein Gericht, das all diese leckeren Frühlingsaromen vereint, ist diese schnelle Frühlings Bowl mit grünem Spargel und knusprigen Kartoffeln.
Und wo wir schon von Spargel sprechen… Dieser im Ofen geröstete, grüner Spargel ist im Frühjahr meine mit Abstand liebste Beilage.
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Vollkorn Baguette
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Mediterrane weiße Bohnenpfanne
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Grüner Spargel mit Lachs (vom Blech)
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Nudelsalat mit Rucola, Thunfisch und geröstetem Mais
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Schupfnudeln mit Rhabarber und einer Protein-Vanillesoße
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Grüner Spargel aus dem Ofen
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gesunde Rhabarber-Muffins mit Marzipan Geschmack
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Bärlauch Frischkäse
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Saftiger Hefezopf
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Bircher Müsli wie im Hotel
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Bärlauchpesto
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Rhabarber-Erdbeerkompott
