Erdnussbutter Sandwich

Ein leckeres Erdnussbutter Sandwich ist der perfekte Snack, wenn es schnell und einfach gehen soll. Hier erfährst du wie du ein traditionelles Peanut Butter Sandwich zubereiten kannst und wie sich dieses Grundrezept mit Banane oder Marmelade lecker und auch gesund abwandeln lässt.

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• Ist ein Erdnussbutter Sandwich gesund?
• Zutaten 
• Schritt-für-Schritt Anleitung (mit Bildern)
• Benötigtes Küchenequipment
• PBJ-Sandwich: Erdnussbutter Sandwich mit Marmelade
• Erdnussbutter Sandwich mit Banane
• Das passt dazu
• So lässt sich das Sandwich vorbereiten und mitnehmen
• Hilfreiche Tipps und Tricks 
• Häufige Fragen und Antworten
• Noch mehr schnelle Snack-Ideen
• Rezept

Ist ein Erdnussbutter Sandwich gesund?

Es kommt darauf an. Das traditionelle Erdnussbutter Sandwich besteht aus Weißbrot und Erdnussbutter. Das typisch amerikanische Peanut Butter and Jelly Sandwich ergänzt diese simple Kombination noch durch eine Schicht roter Marmelade. 

Wer also nach einem schnellen Snack sucht, der leicht verdaulich ist und Energie liefert, ist mit einem leckeren Peanut Butter oder PBJ-Sandwich bestens beraten.

Wer es aber noch etwas gesünder mag, kann statt einer Marmelade frische Himbeeren oder ein paar Bananenscheiben nehmen. Außerdem kannst du das Weißbrot gegen ein Vollkorntoast ersetzen und so ein paar mehr Ballaststoffe mit ins Spiel bringen. 

Für mich ist das Erdnussbutter-Sandwich (egal ob mit Banane oder Marmelade) mein liebster Snack vor dem Joggen. Es liegt nicht lange im Magen und versorgt mich mit ausreichend Energie für meinen Lauf. 

Zutaten 

• Toastbrot: Du kannst sowohl das größere Sandwich-Toast, die klassischen Toastscheiben, als auch Vollkorntoast verwenden. 
• Erdnussbutter: Alternativ zur klassischen Erdnussbutter, die es mittlerweile überall zum Kaufen gibt, kannst du auch ein Erdnussmus verwenden. Das besteht nur aus Erdnüssen und manchmal etwas Salz.
• Optional noch zusätzliche Toppings wie rote Marmelade, Banane, Honig oder Salz (für mehr Infos siehe unten)

👉 Du findest alle Zutaten und ihre genauen Mengenangaben in der Rezeptkarte am Ende des Posts.

Schritt-für-Schritt Anleitung (mit Bildern)

Du kannst dein Erdnussbutter Sandwich kalt oder warm genießen. 

Für ein kaltes Erdnussbutter Sandwich bestreichst du einfach eine Toastscheibe mit Erdnussbutter und toppst sie nach Belieben noch mit etwas Salz und Honig.

Anschließend kannst du es direkt so (als open-face-Sandwich) genießen oder nochmal mit einer zweiten Scheibe Brot toppen. 

Für ein warmes Sandwich kannst du die beiden Brotscheiben zuerst toasten. Anschließend bestreichst du sie mit der Erdnussbutter und legst sie aufeinander.

Alternativ kannst du dein Sandwich auch in der Pfanne oder in einem Sandwichmaker toasten.

Dafür bestreichst du die ungetoasteten Brotscheiben mit Erdnussbutter und legst sie aufeinander. Anschließend legst du das Sandwich in eine Pfanne, auf einen Kontaktgrill oder in deinen Sandwichmaker und toastest es von beiden Seiten goldbraun an.

👉 Wer mag kann das Sandwich noch mit etwas Honig und groben Salz verfeinern. Die salzig-süße Kombination betont den Geschmack der Erdnussbutter hervorragend.

Benötigtes Küchenequipment

Für ein kaltes Sandwich brauchst du nichts weiter als ein Buttermesser, mit dem du die Erdnussbutter auf das Brot streichen kannst.

Für ein warmes Sandwich benötigst du entweder einen Toaster, eine Pfanne oder einen Kontaktgrill, in welchem du dein Sandwich von beiden Seiten anbraten kannst.

PBJ-Sandwich: Erdnussbutter Sandwich mit Marmelade

Für ein traditionelles Peanut Butter and Jelly Sandwich kannst du noch eine Schicht Marmelade auf deiner Erdnussbutter verteilen.

Traditionell verwenden die Amerikaner ein süßsäuerliches Weintraubengelee (Grape Jelly). Das wirst du hier aber wahrscheinlich nicht finden. Deshalb verwende einfach eine Erdbeer-, Himbeer-, Kirsch- oder Johannisbeermarmelade.

Auch hier kannst du das Sandwich entweder kalt oder mit getoastetem Brot genießen. Alternativ kannst du das fertig belegte Sandwich auch im Kontaktgrill oder der Pfanne toasten.

Erdnussbutter Sandwich mit Banane

Anstatt von Marmelade kannst du dein Erdnussbutter Sandwich auch mit dünnen Bananenscheiben belegen. Das ist quasi die Elvis-Version, der dieses Sandwich wohl geliebt hat. Zumindest sagt der Wikipedia-Eintrag über "The Elvis".

Dafür bestreichst du eine oder beide Brotscheiben mit etwas Erdnussbutter. Dann schneidest du die Banane in dünne Streifen und verteilst sie auf einem der Brote. 

Nun kannst du noch etwas Zimt und ein klein wenig Honig auf den Bananenscheiben verteilen und die zweite Brotscheibe (mit der Erdnussbutter nach unten) darauflegen.

Auch hier kannst du das Sandwich kalt oder warm genießen. Wenn du es in einem Kontaktgrill, Sandwichmaker oder in der Pfanne zubereitest, dann hat das den zusätzlichen Vorteil, dass die Banane durch die Wärme noch süßer wird. 

Das passt dazu

Wer das Sandwich, wie in den USA üblich, als Pausenbrot genießen will, kann den süß-salzigen Hochgenuss mit etwas frischem Obst oder ein paar Gemüsesticks genießen. 

So lässt sich das Sandwich vorbereiten und mitnehmen

Möchtest du es mitnehmen oder unterwegs essen, solltest du es unbedingt als geschlossenes Sandwich aus zwei Scheiben Toast zubereiten. So ist der leckere (und klebrige) Erdnussbutter-Belag durch die beiden Toastscheiben geschützt. 

Am besten packst du das Sandwich in eine klassische Brotdose ein. Falls du es mit ungetoastetem Brot genießt, kann es helfen, das Brot nochmal in Folie einzuwickeln oder es mit einem Zahnstocher zu fixieren. 

Hilfreiche Tipps und Tricks 

• Um den salzig-süßen Geschmack der Erdnussbutter zu betonen, kannst du die Erdnussbutter noch mit etwas grobem Salz und Honig toppen. 
• Anstatt von Marmelade kannst du auch ein paar frische oder aufgetaute Beeren zerdrücken, sie mit ein klein wenig Honig vermischen und auf der Erdnussbutter verteilen. Das ist eine ganz schnelle und gesunde Alternative zur klassischen Marmelade.

Häufige Fragen und Antworten

Falls noch etwas unklar ist, helfen dir diese FAQs hoffentlich direkt weitern. Falls nicht, dann schreib mir deine Frage einfach in die Kommentare. 

Noch mehr schnelle Snack-Ideen

Ich hoffe, dir gefällt dieses Rezept und du probierst es bald mal aus. Falls du noch Fragen oder Anregungen zum Rezept hast, schreibe sie mir einfach in die Kommentare, als Mail an welcome@julesmenu.de, via dem Kontaktformular oder über Instagram (@_julesmenu).

Außerdem freue ich mich über deine Meinung zum Rezept, wenn du es denn ausprobiert hast. Das geht ganz einfach, indem du auf die Sterne im Rezept klickst, oder mit der Kommentarfunktion am Ende dieses Posts. 

Und falls dieses Rezept deinen Geschmack getroffen hat, dann werden dir diese einfachen, leckeren und überraschend gesunden Rezepte bestimmt auch gefallen…

Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit,
XOXO Jules

Rezept