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    Home » Rezepte » nach Saison

    Sommer

    Sommerzeit ist Genusszeit – und das am liebsten leicht, frisch und gesund! In meiner Kategorie „Gesunde Sommerrezepte“ findest du alles, was dein Herz an heißen Tagen begehrt: von aufregenden Salaten, wie diesen einfache Süßkartoffelsalat oder mein schneller Bulgur Salat mit Feta, und erfrischenden Bowls, wie meine Meal-Prep-freundliche Hähnchen Bowl, bis hin zu leckeren Drinks und sommerlichen Desserts. Diese Rezepte sind nicht nur lecker, sondern auch perfekt für eine ausgewogene Ernährung.

    • Aufgeschnittenes Ciabatta-Sandwich mit peruanischem Hähnchen, Weißkohl-Apfelsalat und cremiger grüner Sauce auf einem Holzbrett.
      Hähnchen Sandwich mit Aji Verde
    • Überbackene, gefüllte Zucchinihälften mit Reis, Hackfleisch und geschmolzenem Käse auf einem Teller serviert.
      Gefüllte Zucchini mit Reis
    • Auberginen Curry mit Linsen und Zwiebeln in einer cremigen Tomatensauce in einer großen Pfanne auf einem rustikalen Holzuntergrund, im Bildrand Naan.
      Veganes Auberginen Curry aus dem Ofen
    • Zwei Puten Burger mit frischen Sprossen und Tomate auf einem Holzbrett vor dunklem Hintergrund.
      Gesunder Puten Burger mit Kimchi
    • Mehrere Tacos mit Lachs Stückchen, Avocadocreme und Pfirsich Salsa auf einem roten Fliesenuntergrund, Limettenspalten und eine Schüssel Pfirsich Salsa im Bildrand.
      Bang Bang Lachs Tacos
    • Pfirsich Baked Oatmeal in einer Auflaufform auf einem roten Fliesen Untergrund. Ein Löffel eine Portion des Haferflockenauflaufs herausgenommen.
      Pfirsich Baked Oatmeal (sommerliches Meal Prep Frühstück)
    • Eine Schüssel Bun Tron, ein vietnamesischer Reisnudelsalat mit frischen Kräutern, Salat, Hähnchen und knusprigen Erdnüssen, auf einem dunkelgrünen Untergrund.
      Bun Tron: vietnamesischer Reisnudelsalat mit Crunch
    • Eine Maracuja Tarte wurde angeschnitten und es wird ein Pie-Stück herausgehoben.
      Maracuja Tarte (unglaublich cremiger Passion Fruit Pie)
    • Mehrere Chicken Satay Hähnchenspieße auf einem Teller, serviert mit einer Erdnusssauce und frischen Kräutern.
      Hähnchenspieße (Chicken Satay)
    • Paloma Cocktail in einem Glas mit Salzrand und einer Grapefruit-Scheibe, im Hintergrund ein zweites Glas.
      Paloma Cocktail (mit frischer Grapefruit)
    • Collage aus vier sommerlichen Abendessen wie Bowls, Pasta, Gemüsepfanne und Nudelsalat, mit Textoverlay „Leichte Abendessen für den Sommer“.
      30 Ideen für ein leichtes Abendessen im Sommer
    • Drei im Airfryer geröstete Maiskolben auf einem Teller, von zwei Händen gehalten.
      Maiskolben in der Heißluftfritteuse
    • Knuspriger Kartoffelsalat mit gerösteten Kartoffeln, Gurken, Radieschen und einem cremigen Dressing, Gläser un Besteck im Bildrand.
      Knuspriger Kartoffelsalat (Crunchy Smashed Potato Salad) 
    • Ein Blech auf dem Gnocchi, Tofu und Gemüse aus dem Ofen mit einer cremigen Frischkäsesauce vermischt werden.
      Ofen Gnocchi
    • Spicy Margarita Cocktail in einem Glas mit Chili-Salzrand und einer Jalapeño-Scheibe auf einem gelben Untergrund.
      Spicy Margarita
    • Virgin Margarita in einem Glas mit Eis un Limette.
      Alkoholfreier Margarita
    • Teriyaki Bowl mit Hähnchen, Reis und Mango-Salsa auf einem Tisch, ein Glas und eine Schüssel mit Salsa im Hintergrund.
      Teriyaki Bowl
    • Ein Teller Thai Crunch Salat mit Rotkohl, Nudeln, Gemüse, Hähnchen und Röstzwiebeln, Deko im Hintergrund.
      Thai Crunch Salat
    • Hähnchen Bowl mit Reis, Salat, Avocado, Zwiebeln, Nackos und cremigen Dressing, Deko im Bildrand.
      Hähnchen Bowl
    • Knusprige Parmesan Zucchini Chips auf weißem Backpapier.
      Knusprige Zucchini Parmesan Chips aus dem Ofen
    • Beluga Linsensalat mit Feta, Kräuter und Rucola auf einem Teller.
      Beluga-Linsensalat
    • Cremiger Feta-Dip mit Tomatenwürfeln und Basilikum.
      Feta Creme Dip
    • Griechischer Salat mit Kichererbsen in einem großen Schraubglas vor beigen Hintergrund, Deko im Bildrand.
      Griechischer Salat im Glas
    • Zwei Portionen Nudelsalat im Glas stehen nebeneinander vor einem beigen Hintergrund, wobei von einem der beiden Gläser gerade der Deckel abgenommen wird.
      Nudelsalat im Glas
    • Zwei Hände halten eine Bowl mit Halloumi, Bulgur und einem Tomatengemüse vor einem roten Fliesenuntergrund.
      Halloumi Bowl
    • Halloumi Wrap auf einem Stück Zeitungspapier.
      Halloumi Wrap
    • Eine Pfanne mit kurzen Nudeln in einer cremigen Käse-Gemüsesauce auf einem roten Fließenuntergrund.
      Gemüsesauce für Pasta
    • Vogelperspektive auf ein Muffinblech mit Blaubeer-Muffins und Blaubeeren, Deko im Bildrand.
      Gesunde Blaubeer-Muffins
    • Zwei Blaubeer-Smoothies mit Strohhalmen vor einem Marmorartigen Hintergrund.
      Selbstgemachter Proteinshake ohne Pulver
    • Kalt und schaumig geschüttelter Espresso in einem Glas vor blau-grauem Hintergrund.
      Eiskaffee ohne Eis (Caffè Shakerato)
    • Eine Hand hält ein angebissenes Eis am Stiel mit Schokoüberzug vor einem grauen Hintergrund.
      Gesundes Eis am Stiel
    • Eine große Glasschüssel mit einem Reissalat mit Thunfisch und Gemüse auf einem dunkelgrünem Untergrund mit Salatbesteck aus Holz.
      Reissalat mit Thunfisch
    • Collage aus vier Bildern von vier verschiedenen Salaten mit einem Text-Overlay "Salate zum Grillen".
      Salate zum Grillen
    • Nahaufnahme von einem Bulgur Salat mit Tomaten, Petersilie, Minze, Kichererbsen und Feta.
      Bulgur Salat mit Feta
    • Eine Person mit Schürze hält zwei mit Halloumi, Kichererbsen und Hummus gefüllte Pita Taschen in der Hand.
      Halloumi Pita Taschen
    • Nizza Salat mit Kartoffeln, Bohnen und Thunfisch auf einem beigen Untergrund mit mehreren Gläsern im Bildrand.
      Nizza-Salat mit Kartoffeln
    • Gesunder Erdbeerkuchen mit frischen Erdbeeren und Minze auf einem runden Holzbrett, das auf einem steinernen Untergrund steht.
      Gesunder Erdbeerkuchen (ohne Zucker)
    • Cremiger Spinatdip in einer Schüssel mit Frühlingszwiebeln und Crackern serviert.
      Spinat-Dip
    • Mehrere Cottage-Cheese-Eis-Kugeln mit Schokostückchen in einer weißen Schüssel, im Hintergrund eine zweite Schüssel mit Eiskugeln.
      Hüttenkäse Eis (High Protein Eiscreme)
    • Vogelperspektive auf einen Teller mit einem Kritharaki-Nudelsalat mit Tomaten, Oliven, Mozzarella, Rucola und Tomaten.
      Mediterraner Orzo Salat

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    Bild von Jules in der Küche.

    Hey du, willkommen bei Jules' Menu!

    Ich bin Jules und ich liebe einfache, leckere und praktische Rezepte, die noch dazu überraschend gesund sind.

    erfahre mehr über mich →

    All-Time Favorites

    • Ein Stück gesunder Apfelkuchen ohne Zucker auf einem weißen Teller mit Kuchengabel.
      Gesunder Apfelkuchen (ohne Zucker)
    • Eine Schüssel Hühnersuppe mit Hähnchenfleisch, Gemüse und Suppennudeln in einem tiefen Teller.
      Schnelle Hühnersuppe mit Hähnchenschenkel
    • Bircher Müsli mit frischem Obst und Nüssen in einer Schüssel, frische Blaubeeren und Nüsse im Hintergrund.
      Bircher Müsli wie im Hotel
    • von einem Teller mit Pasta mit Auberginen Tomatensauce wird eine Gabel weggenommen
      Pasta alla Norma - Sizilianische Tomatensauce mit Aubergine

    alle Rezepte

    Gesunde Feierabendrezepte

    • Aufgeschnittenes Ciabatta-Sandwich mit peruanischem Hähnchen, Weißkohl-Apfelsalat und cremiger grüner Sauce auf einem Holzbrett.
      Hähnchen Sandwich mit Aji Verde
    • Überbackene, gefüllte Zucchinihälften mit Reis, Hackfleisch und geschmolzenem Käse auf einem Teller serviert.
      Gefüllte Zucchini mit Reis
    • Cremige Gochujang-Nudeln mit gebratenem Tempeh und Pilzen in einer Schüssel, serviert mit Essstäbchen.
      Gochujang Pasta
    • Bowl mit weißem Kokosreis, knusprig gebratenem Sticky Tempeh und würzigem Gurkensalat, garniert mit Frühlingszwiebeln und serviert mit einer Gabel.
      Sticky Tempeh mit Reis und Spicy Gurkensalat

    noch mehr Hauptgerichte

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