Salate zum Grillen

Was gibt es im Sommer schöneres als im Freien gemeinsam zu grillen? Doch kein Grillfest wäre vollkommen, ohne die richten Salate. Deshalb findest du hier eine große Auswahl an leckeren und überraschend gesunden Salaten zum Grillen, die einfach und schnell zubereitet sind.

Von geliebten Klassikern, über aufregende Exoten, bis hin zu ausgefallen Salaten, ist hier für jeden das Richtige dabei. 

Leckere Salate sind die perfekte Begleitung für ein gelungenes Grillfest. Sie sorgen für Abwechslung und bringen Farbe auf den Teller.

Wie wäre es zum Beispiel mit einem italienischen Brotsalat, der mit Mozzarella, Tomaten und frischem Rucola serviert wird?

Für diejenigen, die es etwas exotischer mögen, ist ein leckerer Krautsalat mit Mango oder ein asiatischer Gurkensalat mit geröstetem Sesam und eingelegten Zwiebeln eine hervorragende Wahl.

Und ob Veganer oder nicht, diesen veganen, orientalischer Quinoa-Salat und diesen simple Burschetta-Salat werden alle lieben.

Egal für welchen Salat du dich entscheidest, sie alle sind leicht zuzubereiten und bringen Abwechslung in euren Grillabend.

Klassische Salate zum Grillen

Schneller Beilagensalat

Auch mit einem unscheinbaren Beilagensalat kann man seine Gäste, Familie und Freunde begeistern. Insbesondere, wenn man ihn mit fruchtigen, knusprigen und cremigen Komponenten verfeinert. 

zum Beilagensalat

Kartoffelsalat mit Joghurt und Ei

Ein sättigender, cremiger Kartoffelsalat mit gekochten Eiern und herzhaften Essiggurken. Bei diesem Salat wird garantiert jeder zulangen. Und als kleiner Bonus ist er auch noch viel gesünder als der Klassiker mit Mayo. 

zum Kartoffelsalat

Nizza-Salat mit Kartoffeln

Wer nach einem Salat sucht, der den puren Sommer verkörpert, ist mit diesem Nizza-Salat bestens beraten. Grüner Blattsalat, knackige Bohnen, gekochte Kartoffeln, Eier, Thunfisch, Oliven, Tomaten und Sardellen werden mit einem cremigen Nizza-Dressing serviert.  

zum Nizza-Salat

Nudelsalate zum Grillen

Gesunder Nudelsalat

Dank einem selbstgemachten Tomaten-Basilikum-Pesto ist dieser mediterrane Nudelsalat mit Mozzarella, getrockneten Tomaten und Rucola richtig gesund und selbstverständlich unwiderstehlich lecker.

zum gesunden Nudelsalat

Nudelsalat mit Avocado

Avocado-Fans (also so gut wie jeder Mensch auf dieser Erde) werden diesen cremigen, grünen Nudelsalat liebe. Knackige Paprika, gerösteter Mais und salziger Feta ergänzen den schnellen Pastasalat perfekt. 

zum Avocado-Nudelsalat

Nudelsalat mit Thunfisch

Dieser Salat wird mit einem raffinierten Tomaten-Balsamico-Dressing serviert. In Kombination mit Thunfisch, geröstetem Mais und knackigem Rucola sorgt dieser Salat für Urlaubsgefühle auf der eigenen Terrasse.

zum Thunfisch-Nudelsalat

Mediterraner Orzo Salat

Anstatt von klassischen Nudeln wird dieser Salat mit den reisförmigen Kritharaki-Nudeln serviert. Diese sind umgeben von cremigem Mozzarella, getrockneten Tomaten, Oliven, knackigen Rucola und einem lauwarmen Tomaten-Balsamico-Dressing. 

zum Orzo Salat

Exotische Salate zum Grillen

Asiatischer Krautsalat

Für ein paar fernöstliche Aromen sorgt dieser asiatische Krautsalat mit Mango und einem cremigen Erdnussdressing. 

zum Krautsalat

Asiatischer Gurkensalat

Wie wäre es mal mit einem asiatischen Gurkensalat anstatt des (langweiligen) deutschen Klassikers? Gerösteter Sesam und eingelegte Zwiebeln sorgen hier für Pop und jede Menge Geschmack. 

zum Gurkensalat

Orientalischer Quinoa-Salat

Gesund, exotisch, sättigend und unwiderstehlich lecker. Dieser orientalisch inspirierte Quinoa-Salat kombiniert Kichererbsen, frische Minze, Petersilie, knackige Mandeln, Rosinen, Karotten und Blattspinat mit einem cremigen Hummus als Dressing.

zum Quinoa-Salat

Ausgefallene Salate zum Grillen

Bruschetta Salat

Statt auf dem Brot gibt es den Grillklassiker hier als Salat. Kombiniert mit lauwarmen Auberginen-Würfelchen und weißen Cannellini-Bohnen werden Tomaten und Zwiebeln mit frischem Basilikum serviert.

zum Bruschetta Salat

Linsensalat mit Feta

Linsen aus der Dose werden mit einem cremigen Avocado-Dressing, knackigen Brokkoli-Sprossen und salzigem Feta serviert. Ein Geschmacksfeuerwerk, das dem Fleisch die Show stehlen wird. 

zum Linsensalat

Brotsalat mit Tomate und Mozzarella

Dieser Brotsalat ist nicht von dieser Welt. Frischer Mozzarella, knackiger Rucola und ein lauwarmes Tomaten-Balsamico-Dressing umgeben knusprig geröstete Brotwürfel. Was will man mehr?

zum Brotsalat

Noch mehr Rezepte zum Grillen

Falls du noch ein paar leckeren Dips und Saucen benötigst oder nach einem einfachen Rezept für selbstgemachtes Gebäck wie ein rustikales Baguette oder Vollkorn Pita Taschen suchst, dann schau dich doch einfach noch ein bisschen weiter auf meinem Blog um.