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    Home » Rezepte » nach Saison

    Herbst

    Von Kürbissen bis zu Äpfeln, von Eintöpfen bis zu einem farbenfrohen Herbstsalat – der Herbst ist unser kulinarisches Highlight.

    Für mich darf kein Herbst ohne mein Kürbis Baked Oatmeal, diese super cremige Kürbissuppe oder eine schnelle Kürbis Quiche vergehen.

    • Eine Schüssel Rindfleischeintopf mit Karotten und weißen Bohnen auf einem grauen Untergrund, zwei Scheiben Brot im Bildrand.
      Deftiger Rindfleischeintopf
    • Ein Stapel Kürbis Pancakes auf einem Teller mit Nüssen und Ahornsirup. Eine Hand hält ein Glas Milch im Hintergrund.
      Saftige Kürbis Pancakes (einfach im Mixer zubereitet)
    • Eine Schüssel Miso Ramen mit Eiern, Frühlingszwiebeln und Hackfleisch auf einem dunkelgrünen Untergrund.
      Miso Ramen (20 Minuten Rezept)
    • Zwei Tassen mit selbstgemachten Apfelpunsch, Gewürze im Hintergrund.
      Apfelpunsch (alkoholfrei)
    • Ein Hand hält einen großen Topf mit Chili con Carne, Nachos und Käse im Bildrand.
      Chili con Carne (mit Schokolade)
    • Teller mit cremigem Kürbisrisotto und mit knusprigen Salbei, Deko im Bildrand.
      Kürbis Risotto (italienisch)
    • Collage aus vier Bildern von unterschiedlichen Gerichten, darüber der Textzug "Kürbis-Rezepte".
      10 + gigantische Kürbis Rezepte (schnell & einfach)
    • Cottage Pie in einer großen runden Auflaufform, wo eine Portion rausgenommen wird.
      Cottage Pie
    • Cremige Kürbisnudeln in einem grauen Teller, serviert mit frischem Basilikum und Chiliflocken.
      Pasta alla Zucca (Pasta mit Kürbis)
    • Ein Auflaufform mit einem orangefarbenes Baked Oatmeal mit Pecan Nüssen auf der Oberfläche und Deko im Bildrand.
      Kürbis Baked Oatmeal
    • Ein Schraubglas mit Kürbispüree vor einem hellen Hintergrund.
      Kürbispüree selber machen
    • Eine Schüssel mit Kürbissuppe, serviert mit knusprigen Brotwürfeln.
      Kürbissuppe mit Kartoffeln und Möhren
    • Knusprig gerösteter Blumenkohl auf einem Teller.
      Knuspriger Blumenkohl aus dem Ofen
    • Ein Stück gesunder Apfelkuchen ohne Zucker auf einem weißen Teller mit Kuchengabel.
      Gesunder Apfelkuchen (ohne Zucker)
    • Vegetarischer Linseneintopf serviert mit knusprigen Tofu Würfeln und getoasteten Brotscheiben, die in die Suppe eingetunkt werden.
      Vegetarischer Linseneintopf
    • Süßer Flammkuchen mit in Scheiben geschnittenen Äpfeln, Ricotta und Walnüssen belegt und mit etwas Eis serviert.
      Süßer Flammkuchen mit Apfel
    • Zwei Schüsseln mit cremiger rote Linsensuppe mit Kokosmilch, serviert mit Limette und frischem Koriander.
      Rote Linsensuppe mit Kokosmilch
    • Blech mit Ofengemüse mit Kartoffel Spalten auf dunklem Holztisch, daneben eine Schüssel mit Erdnusssauce und eine Flasche Olivenöl.
      Ofengemüse mit Kartoffeln (mit Sauce)
    • Cremige Polenta serviert mit Hackbällchen und Tomatengemüse in einem weißen Teller, Deko im Hintergrund.
      Polenta mit Gemüse
    • In Quadrate geschnittene Brownies auf einem Zeitungspapier.
      Gesunde Brownies (kalorienarm)
    • Gesundes Apfelbrot mit Zimt
    • Gnocchi-Auflauf in einer großen Pfanne, aus der Stück rausgenommen wurde.
      Gnocchi Hackfleisch Auflauf
    • Rigatoni Nudeln in einer cremigen, deftigen Kürbis-Bolognese.
      Kürbis Bolognese
    • Kürbis-Bananenbrot aufgeschnitten auf einem ovalen roten Teller auf einem roten Untergrund.
      Saftiges Kürbis Bananenbrot
    • Ein Schraubglas mit einer rot-grünlichen Kürbisspesto, in der ein Holzlöffel steckt und frischen Kräutern im Hintergrund.
      Kürbispesto
    • Farbenfrohes Ofen Kürbisgemüse mit Butternutkürbis, Aubergine und Roter Bete, das mit Pesto verfeinert wurde, serviert in einem weißen Teller auf einem weißen Holztisch.
      Ofen Kürbisgemüse vom Blech
    • Vogelperspektive auf eine Auflaufform mit einem Apfel Crumble, aus dem bereits eine kleine Portion rausgenommen wurde.
      Gesunder Apfel Crumble
    • Mehrere Sandwiches mit Käse und Feigen in einer Brotzeitbox mit frischen Feigen und Deko im Bildrand.
      Feigen Sandwich
    • Mit Reis und Linsen gefüllter Butternut Kürbis mit geschmolzenem Mozzarella darauf.
      Gefüllter Kürbis (vegetarisch)
    • Ein Blech mit im Ofen gerösteten Gnocchi, Kürbiswürfeln, Tomaten und Lachsstückchen.
      Gnocchi mit Kürbis
    • Ein Stück Kürbis Quiche mit Rosenkohl und Kürbiskernen, die restliche Quiche im Hintergrund.
      Kürbis Quiche mit Rosenkohl
    • Ein halber Spaghettikürbis auf einem Blech, wo das nudelförmige Fruchtfleisch mit einer Gabel aufgelockert wurde.
      Spaghettikürbis in der Mikrowelle
    • Afrikanischer Erdnusseintopf in einer massiven Pfanne, serviert mit frischen Frühlingszwieblen und Erdnüssen als Deko.
      Afrikanischer Erdnusseintopf
    • Goldbraune Kaiserschmarrnstücke werden in einer schwarzen Pfanne serviert, Deko im Bildrand.
      Kürbis Kaiserschmarrn
    • Zwei Hände halten einen Teller mit einem Kürbis Curry, der auf einem hellblauen Untergrund steht.
      Kürbis Auberginen Curry
    Bild von Jules in der Küche.

    Hey du, willkommen bei Jules' Menu!

    Ich bin Jules und ich liebe einfache, leckere und praktische Rezepte, die noch dazu überraschend gesund sind.

    erfahre mehr über mich →

    All-Time Favorites

    • Ein Stück gesunder Apfelkuchen ohne Zucker auf einem weißen Teller mit Kuchengabel.
      Gesunder Apfelkuchen (ohne Zucker)
    • Eine Schüssel Hühnersuppe mit Hähnchenfleisch, Gemüse und Suppennudeln in einem tiefen Teller.
      Schnelle Hühnersuppe mit Hähnchenschenkel
    • Bircher Müsli mit frischem Obst und Nüssen in einer Schüssel, frische Blaubeeren und Nüsse im Hintergrund.
      Bircher Müsli wie im Hotel
    • von einem Teller mit Pasta mit Auberginen Tomatensauce wird eine Gabel weggenommen
      Pasta alla Norma - Sizilianische Tomatensauce mit Aubergine

    alle Rezepte

    Gesunde Feierabendrezepte

    • Miso Broth Bowl mit Reis, Hähnchen und Pak Choi in einer hellen Schüssel, serviert mit Frühlingszwiebeln und Kräutern.
      Miso Broth Bowl mit Hähnchen, Pak Choi und Reis
    • Collage aus vier Bildern von Bowl Rezepten mit Reis.
      Die besten Reis Bowls – 8 einfache Bowl Rezepte mit Reis
    • Collage aus vier Bildern von vier unterschiedlichen Ofengerichten vom Blech.
      Alles vom einem Blech: 5 einfache Ofengerichte
    • Cremige Gnocchi mit Lachs in tomatiger Marry Me Sahnesauce, angerichtet in einer weißen Schüssel auf hellem Untergrund.
      Marry Me Gnocchi mit Lachs

    noch mehr Hauptgerichte

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