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    Home » Rezepte » nach Menüart

    Gemüse- & Sättigungsbeilagen

    Du suchst nach schnellen und unkomplizierten Beilagen, die gleichzeitig lecker und gesund sind? Hier bist du am richtigen Ort!

    Ob knusprige Quetschkartoffeln, sexy Blumenkohl aus dem Ofen oder der ultimative gemischter Salat – hier findest du meine liebsten Gemüse- und Sättigungsbeilagen. Mealprep-freundlich, schnell gemacht und unfassbar lecker - perfekt für deinen Alltag!

    (Für eiweißreiche Beilagen siehe hier 👉 die besten High Protein Beilagen)

    • Wintersalat aus Grünkohl, Orange, Kürbis und Kichererbsen serviert auf einem ovalen Teller mit Salatbesteck. Zwei Teller mit Salat und Weingläser im Bildrand.
      Winterlicher Grünkohlsalat mit Orangen
    • Ein Teller mit im Airfryer gegarte grüne Bohnen auf einem roten Untergrund.
      Grüne Bohnen aus dem Airfryer
    • Drei im Airfryer geröstete Maiskolben auf einem Teller, von zwei Händen gehalten.
      Maiskolben in der Heißluftfritteuse
    • Knuspriger Kartoffelsalat mit gerösteten Kartoffeln, Gurken, Radieschen und einem cremigen Dressing, Gläser un Besteck im Bildrand.
      Knuspriger Kartoffelsalat (Crunchy Smashed Potato Salad) 
    • Im Airfryer zubereiteter und mit Parmesan überbackener grüner Spargel auf einer weißen Platte.
      Grüner Spargel im Airfryer
    • Knusprige Parmesan Zucchini Chips auf weißem Backpapier.
      Knusprige Zucchini Parmesan Chips aus dem Ofen
    • Beluga Linsensalat mit Feta, Kräuter und Rucola auf einem Teller.
      Beluga-Linsensalat
    • Eiersalat ohne Mayo in einer Schüssel mit Petersilie.
      5 Minuten Eiersalat ohne Mayo
    • Gurkensalat auf einem Teller mit einem süß-sauer Dressing.
      Omas Gurkensalat süß-sauer
    • Aufgeschnittene Ofenkartoffel mit knuspriger Schale.
      Ofenkartoffel aus der Heißluftfritteuse
    • Ein Glas mit eingelegten Zwiebeln, wo eine Gabel ein paar Zwiebelringe rausholt.
      Pickled Onions (eingelegte Zwiebeln)
    • Mexikanische Bohnenpfanne in einer großen Pfanne.
      Mexikanische Bohnenpfanne
    • Baked Beans auf einer Scheibe getoastetem Brot.
      Baked Beans selber machen
    • Roher Rosenkohlsalat mit Apfel und Walnüssen auf einem Teller, Deko im Bildrand.
      Rosenkohlsalat mit Apfel
    • Frischer Grünkohlsalat auf einem großen Teller mit Apfel und Nüssen, Deko im Bildrand.
      Frischer Grünkohlsalat
    • Möhren-Apfel-Salat in einer Schlüssel mit Deko im Bildrand.
      Möhren Apfel Salat
    • Knusprige Linsenbällchen auf einem Teller mit einen Dip.
      Linsenbällchen (im Backofen)
    • Mit Parmesan überbackene Quetschkartoffen auf einem Blech mit einer kleinen Schüssel Sourcream.
      Quetschkartoffeln aus dem Ofen
    • Vogelperspektive auf einen weißen Teller auf weißen Untergrund mit Bimi Brokkoli in einer asiatischen Sauce.
      Brokkoli asiatisch
    • Schüssel mit knusprig gebackenem Brokkoli und einem kleinen Dip-Schüssel.
      Knuspriger Brokkoli (Smashed Broccoli)
    • Bohnenbratling auf einem Burgerbrötchen mit frischem Salat, Tomatenscheiben und Zwiebelringen.
      Bohnenbratlinge
    • Im Ofen knusprig gebackene Falafel auf einem Teller mit einem cremigen Tahini-Dip, Deko im Bildrand.
      Falafel aus dem Backofen
    • Collage aus vier Bildern von vier verschiedenen Salaten mit einem Text-Overlay "Salate zum Grillen".
      Salate zum Grillen
    • Vogelperspektive auf einen Teller mit Quarkspätzle mit frischer Petersilie und Deko im Bildrand.
      Quarkspätzle
    • Knusprig gebackene Gemüserösti auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech.
      Knusprige Gemüserösti (aus dem Backofen)
    • Teller mit knusprigen Süßkartoffel Wedges und einem grünen Dip in der Mitte.
      Süßkartoffel Wedges
    • Gemischter Beilagensalat mit Gurken, Salat, Radieschen in einer großen Glasschüssel mit Salatbesteck.
      Gemischter Salat (der unwiderstehliche Beilagensalat)
    • Mehrere Naan Brote mit aufeinander gestapelt auf einem dunklen Holzuntergrund.
      Vollkorn Naan
    • Vogelperspektive auf einen Teller mit gerösteten und karamellisierte Karotten vor einem beigen Untergrund.
      Karamellisierte Karotten aus dem Ofen
    • Ein Stapel aus Vollkorn Wraps ein einem Geschirrtuch.
      Vollkorn Tortilla Wraps
    • Im Ofen gerösteter Rosenkohl auf einem großen Teller.
      Gerösteter Rosenkohl aus dem Ofen
    • Knusprig gerösteter Blumenkohl auf einem Teller.
      Knuspriger Blumenkohl aus dem Ofen
    • Schüssel mit Kartoffelpüree
      Kalorienarmes Kartoffelpüree
    • Vegetarische Frikadellen aus Haferflocken serviert mit Ketchup.
      Vegetarische Frikadellen mit Haferflocken
    • Eine große Glasschüssel mit asiatischen Krautsalat.
      Asiatischer Krautsalat
    • Asiatischer Gurkensalat mit Sesamöl in einer Schüssel, serviert mit eingelegten roten Zwiebeln und Frühlingszwiebeln.
      Asiatischer Gurkensalat
    • Blech mit Ofengemüse mit Kartoffel Spalten auf dunklem Holztisch, daneben eine Schüssel mit Erdnusssauce und eine Flasche Olivenöl.
      Ofengemüse mit Kartoffeln (mit Sauce)
    • Buntes Ofengemüse vom Blech mit Tomaten, Brokkoli, Aubergine und Zucchini serviert auf einem großen, weißen Teller. Im Hintergrund eine Flasche Olivenöl und frische Kräuter
      Mediterranes Ofengemüse vom Blech
    • Orientalisch inspirierter Kichererbsensalat mit Spinat und Kräutern auf einem großen Servierteller.
      Türkischer Kichererbsensalat
    • Hähnchenbrust Piccata Milanese serviert mit einfachen One Pot Spaghetti und einem Glas Rotwein
      Hähnchen Milanese

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    Bild von Jules in der Küche.

    Hey du, willkommen bei Jules' Menu!

    Ich bin Jules und ich liebe einfache, leckere und praktische Rezepte, die noch dazu überraschend gesund sind.

    erfahre mehr über mich →

    All-Time Favorites

    • Ein Stück gesunder Apfelkuchen ohne Zucker auf einem weißen Teller mit Kuchengabel.
      Gesunder Apfelkuchen (ohne Zucker)
    • Eine Schüssel Hühnersuppe mit Hähnchenfleisch, Gemüse und Suppennudeln in einem tiefen Teller.
      Schnelle Hühnersuppe mit Hähnchenschenkel
    • Bircher Müsli mit frischem Obst und Nüssen in einer Schüssel, frische Blaubeeren und Nüsse im Hintergrund.
      Bircher Müsli wie im Hotel
    • von einem Teller mit Pasta mit Auberginen Tomatensauce wird eine Gabel weggenommen
      Pasta alla Norma - Sizilianische Tomatensauce mit Aubergine

    alle Rezepte

    Gesunde Feierabendrezepte

    • Aufgeschnittenes Ciabatta-Sandwich mit peruanischem Hähnchen, Weißkohl-Apfelsalat und cremiger grüner Sauce auf einem Holzbrett.
      Hähnchen Sandwich mit Aji Verde
    • Überbackene, gefüllte Zucchinihälften mit Reis, Hackfleisch und geschmolzenem Käse auf einem Teller serviert.
      Gefüllte Zucchini mit Reis
    • Cremige Gochujang-Nudeln mit gebratenem Tempeh und Pilzen in einer Schüssel, serviert mit Essstäbchen.
      Gochujang Pasta
    • Bowl mit weißem Kokosreis, knusprig gebratenem Sticky Tempeh und würzigem Gurkensalat, garniert mit Frühlingszwiebeln und serviert mit einer Gabel.
      Sticky Tempeh mit Reis und Spicy Gurkensalat

    noch mehr Hauptgerichte

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