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    Home » Rezepte » nach Ernährungsform » Vegan

    Vegan

    • Löffel wird in ein Glas mit einer dickflüssigen Enchilada-Sauce getaucht, das auf einem Holzbrett steht.
      Enchilada Sauce
    • Knusprig gebratener Tofu in einer schwarzen Pfanne auf einem beigen Untergrund.
      Knuspriger Tofu
    • Nahaufnahme von einem Linsen Dal mit Spinat, da in einer Pfanne mit Joghurt und frischen Kräutern serviert wird.
      Linsen Dal mit Spinat
    • Vogelperspektive auf einen weißen Teller auf weißen Untergrund mit Bimi Brokkoli in einer asiatischen Sauce.
      Brokkoli asiatisch
    • Teller mit Blumenkohlsuppe und einem Brotkrümel-Topping in dem ein Stück Brot getunkt wird, Deko im Bildrand.
      Cremige Blumenkohlsuppe
    • Im Ofen knusprig gebackene Falafel auf einem Teller mit einem cremigen Tahini-Dip, Deko im Bildrand.
      Falafel aus dem Backofen
    • Vogelperspektive auf eine orientalische Bowl mit Falafel, Gemüse und einer hellen Sauce.
      Orientalische Falafel Bowl
    • Kleine Schüssel mit einer cremigen, hellen Tahini Sauce und einem goldenen Löffeln, eine halbe Limette im Hintergrund.
      Tahini-Sauce
    • Krümeliges Tofu Hack wird in einer Pfanne mit einem Kochlöffel umgerührt.
      Tofu Hack (veganer Hackfleischersatz)
    • Vogelperspektive auf eine Gusseisenpfanne, aus der gerade eine Portion der One Pot Pasta entnommen wird.
      One Pot Pasta (vegetarisch)
    • Mexikanisches Bohnenmus aus schwarzen Bohnen in einer Schüssel mit geschmolzenem Käse on Top und Chips dazu.
      Mexikanische Bohnenpaste (Refried Beans)
    • Teller mit knusprigen Süßkartoffel Wedges und einem grünen Dip in der Mitte.
      Süßkartoffel Wedges
    • Vogelperspektive auf einen Topf mit einer italienischen Tomatensauce, mit Deko am Bildrand.
      Italienische Tomatensauce
    • Ein kleines Glas mit einer Kräutermischung, Basilikumblätter im Hintergrund.
      Italienische Gewürzmischung
    • Eine Schüssel mit einer asiatischen Suppe mit dicken Udon Nudeln, Tofu, Pilzen und Grün auf einem dunklen Holztisch. Im Bildrand eine zweite Schüssel und eine Schüssel mit Kresse.
      Schnelle Udon Miso Suppe
    • Knusprig gerösteter Blumenkohl auf einem Teller.
      Knuspriger Blumenkohl aus dem Ofen
    • Vegetarischer Linseneintopf serviert mit knusprigen Tofu Würfeln und getoasteten Brotscheiben, die in die Suppe eingetunkt werden.
      Vegetarischer Linseneintopf
    • Zwei Schüsseln mit cremiger rote Linsensuppe mit Kokosmilch, serviert mit Limette und frischem Koriander.
      Rote Linsensuppe mit Kokosmilch
    • Eine Portion selbst gemachter Pommes mit zweierlei Dips, daneben ein Gläschen mit selbstgemachten Pommes Gewürz.
      Pommes Gewürz selber machen
    • Schüssel mit cremiger Erdnusssauce, im Hintergrund eine Limette und ein Geschirrtuch.
      Cremige Erdnusssauce (ohne Kokosmilch)
    • Asiatischer Gurkensalat mit Sesamöl in einer Schüssel, serviert mit eingelegten roten Zwiebeln und Frühlingszwiebeln.
      Asiatischer Gurkensalat
    • Blech mit Ofengemüse mit Kartoffel Spalten auf dunklem Holztisch, daneben eine Schüssel mit Erdnusssauce und eine Flasche Olivenöl.
      Ofengemüse mit Kartoffeln (mit Sauce)
    • cremige Cashew Sauce mit Nachos serviert
      Cremige Cashew Sauce (vegan)
    • Schoko Baked Oatmeal mit Cashewmus, geschmolzener Schokolade und zwei frischen Kirschen
      Baked Oats (Grundrezept)
    • Buntes Ofengemüse vom Blech mit Tomaten, Brokkoli, Aubergine und Zucchini serviert auf einem großen, weißen Teller. Im Hintergrund eine Flasche Olivenöl und frische Kräuter
      Mediterranes Ofengemüse vom Blech
    • Schoko-Tassenkuchen in einer Kaffeetasse, zwei Kuchen und ein Glas Milch im Hintergrund.
      Schoko Tassenkuchen (ohne Ei)
    • Ananas Smoothie mit Mango in einem Trinkglas mit Strohhalb und frischer Minze
      Ananas Smoothie
    • Ahornsirup wird auf die veganen Pancakes gegossen, die mit Himbeeren und Erdbeeren aufeinander gestapelt serviert werden
      Vegane Pancakes (ohne Banane)
    • große Portion des Bruschetta Salat der perfekt als Salat zum Grillen passt oder ein leckere, leichtes Hauptgericht ist
      Bruschetta Salat (DER perfekte Grillsalat)
    • Jemand nimmt mit Essstäbchen einen Bissen gebratene Udon Nudeln in die Hand.
      Gebratene Udon Nudeln (mit Tofu)
    • Fluffige Pita Brote aufeinander gestapelt
      Vollkorn Pita (griechisches Fladenbrot)
    • Schüssel mit Süßkartoffelwürfel, angebratenen Pimientos, knusprigen Tofu-Scheiben und Guacamole in der Mitte.
      Süßkartoffel-Bowl mit Tofu
    • Süßkartoffel One Pot
      Süßkartoffel One-Pot
    • Zwei Schüsseln vegetarischer Pho Suppe mit Nudeln, Kräutern und knusprigen Tofuscheiben auf einem dunkelgrünen Untergrund und einer Hand, die zwei Stäbchen hält.
      Vegetarische Pho Suppe
    • Eine Schüssel mit traditionellem Porridge aus Hafergrütze mit Blaubeeren und Banane on top und einem Glas Milch im Hintergrund.
      Original englisches Porridge (mit Hafergrütze)
    • Eine Schüssel Overnight Oats mit Mango und Erdbeeren, Deko im Hintergrund.
      Mango Overnight Oats
    • Drei Gläschen mit Protein Overnight Oats und frischem Obst.
      Protein Overnight Oats
    • Im Ofen gegarter Spargel auf einem Teller mit einer Küchenzange im Bildrand.
      Grüner Spargel aus dem Ofen
    • Vogelperspektive auf ein saftiges, teils aufgeschnittenes Karottenbrot, das auf einem rustikalen Holzuntergrund liegt.
      Karottenbrot
    • Nahaufnahme von einem Teller mit einer Couscous Gemüse Pfanne, mit frischer Petersilie und knusprigen Tofu-Stücken.
      Mediterrane Couscous Gemüse Pfanne (warm)

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    Bild von Jules in der Küche.

    Hey du, willkommen bei Jules' Menu!

    Ich bin Jules und ich liebe einfache, leckere und praktische Rezepte, die noch dazu überraschend gesund sind.

    erfahre mehr über mich →

    All-Time Favorites

    • Ein Stück gesunder Apfelkuchen ohne Zucker auf einem weißen Teller mit Kuchengabel.
      Gesunder Apfelkuchen (ohne Zucker)
    • Eine Schüssel Hühnersuppe mit Hähnchenfleisch, Gemüse und Suppennudeln in einem tiefen Teller.
      Schnelle Hühnersuppe mit Hähnchenschenkel
    • Bircher Müsli mit frischem Obst und Nüssen in einer Schüssel, frische Blaubeeren und Nüsse im Hintergrund.
      Bircher Müsli wie im Hotel
    • von einem Teller mit Pasta mit Auberginen Tomatensauce wird eine Gabel weggenommen
      Pasta alla Norma - Sizilianische Tomatensauce mit Aubergine

    alle Rezepte

    Gesunde Feierabendrezepte

    • Aufgeschnittenes Ciabatta-Sandwich mit peruanischem Hähnchen, Weißkohl-Apfelsalat und cremiger grüner Sauce auf einem Holzbrett.
      Hähnchen Sandwich mit Aji Verde
    • Überbackene, gefüllte Zucchinihälften mit Reis, Hackfleisch und geschmolzenem Käse auf einem Teller serviert.
      Gefüllte Zucchini mit Reis
    • Cremige Gochujang-Nudeln mit gebratenem Tempeh und Pilzen in einer Schüssel, serviert mit Essstäbchen.
      Gochujang Pasta
    • Bowl mit weißem Kokosreis, knusprig gebratenem Sticky Tempeh und würzigem Gurkensalat, garniert mit Frühlingszwiebeln und serviert mit einer Gabel.
      Sticky Tempeh mit Reis und Spicy Gurkensalat

    noch mehr Hauptgerichte

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